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最強に美味い白身魚って何?

1名無しさん@おーぷん:2018/03/16(金)15:29:18 ID:5Vr()
教えてくれ
2名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:31:10 ID:jIq

ヒラメ
カレイ
舌平目
ノドグロ
コチ
3(@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM :2018/03/16(金)15:31:41 ID:yQ0
煮物だと のどぐろ

天ぷらだと ギンボ

塩焼きだと、銀ダラ

鍋だと クエ
4名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:32:17 ID:dbi
カサゴ(´・ω・)
5名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:32:22 ID:jIq
塩たらいいな
6名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:41:18 ID:IMG
沖縄なら県魚な?県魚で通るし最後は沖縄は貧乏だから
味噌汁にまで普通にしてくれる 骨の出汁な?
7名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:42:07 ID:IMG
脱線したかな(笑)
8名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:42:55 ID:jIq
たかさご?
9名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:46:24 ID:IMG
煮物と鍋の差が普通にわからんが
鯛と鮃以外はオーバースペックだよな?
大阪のさよりくらいか?
10名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:48:49 ID:fya
フグは白身魚で良いのかな
11名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:51:56 ID:IMG
フグがさいつよ
12名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:53:05 ID:jIq
ふぐはうまいけど淡白すきるよ
13名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:54:48 ID:fya
唐揚げが最強だから
ポン酢がおいしいから…
14名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:55:36 ID:WV5
まとう鯛は焼くと旨い
身は少ないが
15名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)15:58:04 ID:WV5
刺身だとヒラメかフグかな
16名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:01:01 ID:L8c

17名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:01:48 ID:L8c
黒めばる
18名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:04:15 ID:jIq
鯖だよ、つってすぐ内臓とった鯖の刺身には勝てねえ
19名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:05:36 ID:0d4
ハタハタって食べたことある?
20名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:07:42 ID:L8c
>>18
鰯も美味いけれど
青ものなんだよ
21名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:07:49 ID:IMG
>>19
ワロタw高値で売れるからそれが釣れたら本日の龍馬は終了みたいなやつだろ?
22名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:09:55 ID:jIq
ハタハタは雄がうまい
たまごはびみょうにおおきけえたべにくい
23名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:10:47 ID:L8c
ドンコの肝が!
24名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:12:08 ID:EBF
刺身ならホウボウ
25名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:14:23 ID:jIq
はっかく
26名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:29:01 ID:WV5
>>25
食うところねえw
27名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:30:17 ID:WV5
アイナメの唐揚げ
28名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:30:41 ID:iSV
カレイの煮付け
29名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:42:51 ID:WV5
考えてみりゃホッケも白身魚ではある
北海道では干物を焼くだけじゃなくフライにしたり煮付けたりもする
30名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:50:23 ID:l8X
サーモンも白身魚扱い
31名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:51:37 ID:WV5
メバルは煮付けでも唐揚げでも旨い
32名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)16:56:24 ID:Nu5
のどぐろの刺身すこ
33名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)17:00:13 ID:WV5
>>30
それは栄養成分かなんかが赤身とは違うからってえ話
34名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)17:13:46 ID:CQN
冬のグレ(メジナ)
特に釣り上げてすぐ絞めたやつは最高に美味い
刺身、煮物、塩焼き、汁物全て最高
なかなかお店で出す所は無いがめちゃくちゃ美味いぞ
35名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)17:33:53 ID:WV5
真夏にスズキの洗い
36名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:19:58 ID:0Fg
カレイ
37名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:22:07 ID:IMG
ここには本物の釣り士官が来るからな?
今は真鯛に決まっとるやろ?ヒラメもええ
38名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:29:37 ID:wBP
鯛一択
青魚なら鯖一択
39名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:30:43 ID:3jF
てぇに決まっとろうが
40名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:31:51 ID:wBP
江戸っ子か博多っ子かわからんな
41名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:32:51 ID:IMG
誰も知らないことをいうことをみると二流以下
42名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:38:59 ID:0Fg
寿司食いてえな
43名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:39:41 ID:IMG
てえ何 誰も知らんがなバカな話だ死ねよ?
44名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:40:46 ID:WV5
>>42
俺は焼き魚が食いたい
45ドラゴン◆EsVqvngAAg :2018/03/16(金)18:42:12 ID:N90
ナイルパーチ
46名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:43:02 ID:ipM
>>45
現地で食った奴の話によると旨いらしいな
47ドラゴン◆EsVqvngAAg :2018/03/16(金)18:44:59 ID:N90
>>46
その辺の安い白身って大概ナイルパーチやろ
48名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:46:18 ID:ipM
>>47
それって日本で採れた魚使ってる
49名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:46:37 ID:R8c
フライか鍋ならやっぱり鱈
50名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)18:47:26 ID:IBP
メルルーサうまい
これしか食べない
51名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:00:01 ID:jIq
冬の沖ボラも旨い
52名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:14:02 ID:2Vs
刺身だと一週間くらい氷温熟成した
クエなどのハタ科
河豚
ヤガラ
とか
白身魚のトロと呼ばれる
ムツ
金目鯛
も初めて刺身で食べる人は感動する

生でも火を通すのでも熟成させないのは論外
53名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:15:11 ID:s1E
タチウオの塩焼き
54名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:15:43 ID:Qc2
アブラボウズはもう誰かオススメした?^_^
55名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:16:24 ID:0Fg
ウマヅラ
56ヽ(`ω´)ノ人工○ンコマン :2018/03/16(金)19:16:40 ID:Oim
ブラックバス
57ヽ(`ω´)ノ人工○ンコマン :2018/03/16(金)19:16:55 ID:Oim
ブラックバスマジ美味いぞ
58名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:18:37 ID:s1E
>>55
ハゲもええなー

薄造りにキモ醤油なー
59名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:19:33 ID:WV5
>>54
他人には薦めるな
60名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:23:51 ID:WV5
>>47
パンガシウスとかシクリッド類も多い
61名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:27:48 ID:ICW
のどぐろ
こないだ金沢で食べてきたけど最高だったな
62名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:28:54 ID:WV5
>>53
あれは不味い
火を通すと身がパサッパサ
63名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:36:32 ID:s1E
>>62
それは旬逃してるか焼き過ぎ
ちゃんと調理したらパサパサになんてならんよ
64名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:37:36 ID:WV5
>>63
どう考えても脂が乗る食感ではない
65名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:40:01 ID:aCM
バラマンディとかナイルパーチとかを白身魚として輸入してるって知ってからいっさい、白身フライとフィッシュバーガーを食べなくなった。そのくらい潔癖だし引いた。
66名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:40:42 ID:s1E
>>64
食感っておまえ
ロクな調理されてないのしか食ってないんやろ?
思い込みで断言するもんじゃないよ

ちゃんと調理したらちゃんと美味い
67名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:42:52 ID:WV5
>>65
調べてみると結構変な地域の淡水魚とか多いんだよなあ・・・
68名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:44:12 ID:WV5
>>66
「思い込み」って・・・・・w

もしかして旨いと思い込めるようになるまで毎日食わなきゃダメですか?
69名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:55:51 ID:GWC
金目鯛
70名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:57:01 ID:KbN
タラ
71名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)19:59:05 ID:s1E
鱈は身自体はとても淡白なので
味付け次第やなー
72名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:06:46 ID:WV5
>>71
おまえ日本語の「淡白」って表現の意味わかってねーよ
そんなこと言うんならアブラボウズだって「淡白」だ
73名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:07:26 ID:PmU
サーモンやぞ
74名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:08:09 ID:WV5
>>73

>>30
75名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:08:18 ID:wBP
こんなスレでもマウンターって沸くんだなwwwwww
76名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:09:00 ID:2Vs
釣り人は自分で釣って料理した魚全てが最強に美味しいよね
77名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:09:30 ID:WV5
>>75
ああ、こういう奴ならいつでも居るぜ

>>38
78名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:10:12 ID:zN5
グレ
79名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:12:10 ID:2Vs
>>77
お前もこんなスレで一々喧嘩腰なの大人気ない
折角多くの美味しそうなレスの邪魔するつもりないならもっと諭すような表現に変えた方が良いと思うよ
80名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:12:40 ID:WV5
>>79
やめとけって・・・
81名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:12:56 ID:2Vs
何を?
82名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:13:03 ID:WV5
何も流れ知らないくせに
83名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:13:22 ID:2Vs
スルーか諭すかのスレだろ
84名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:13:43 ID:Oc7
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1521198380
新しいスレたてたぞい
85名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:14:17 ID:WV5
>>83
いや?
お前が「マウンター」とかいう新日本語について説明するスレだが・・・
86名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:15:37 ID:2Vs
食いもんスレならバツするかスルーしなって
87名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:16:10 ID:WV5
>>86
なんで???
88名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:17:36 ID:2Vs
荒らしよりも食欲を失せさすから
89名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:18:03 ID:2Vs
てか俺もその一人になってるから終わる
90名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:18:33 ID:WV5
荒らしって>>84だろ?

で、マウンターって何?
91名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:23:00 ID:2P8
統失原人ぽさがある
92名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:24:25 ID:HNn
で白身魚は?
93名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:24:27 ID:s1E
煽ってスレ延ばすスタイルってもう古いよ
94名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:25:44 ID:WV5
>>18
>>34
>>78
釣り人が居る
95名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:26:07 ID:HNn
>>93
脈々と受け継がれていく2ちゃんの伝統やろ
96名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:28:12 ID:WV5
>>92
もうたくさん上がってるだろ?

>>93
おかしいこと言ってるのはお前だからな
タチウオなんかの何処が旨いんだ?
タラが淡白って何なんだよ・・・?
97名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:34:47 ID:cQC
バサ
98名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:59:07 ID:WV5
>>97
野生化して迷惑がられては居るな
99名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)21:52:18 ID:s1E
>>96
タチウオうまないとか
お前の好みの問題やん
知らんでそんなん

鱈が淡白じゃないとか舌がおかしいぞ
100名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)21:58:33 ID:WV5
>>99
さっきも書き込んだんだけどタチウオってのは火を通すとバサバサの食感になるから
他人に薦められるような魚じゃない

あと、普通の日本語で「淡白」って表現をしたいのなら
鯛とかフグとかヒラメとかにしろ
101杖刀人◆gvmUi2VapE :2018/03/16(金)21:59:01 ID:CFi
タラ
ししゃも
ひらめ
かれい
タイ
のどれか
102杖刀人◆gvmUi2VapE :2018/03/16(金)21:59:15 ID:CFi
はまちサーモンも白身だっけ
103名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)21:59:15 ID:g99
えんがわ
104名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:02:27 ID:2P8
鱈は食いやすくていい
105名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:04:44 ID:WV5
>>102
分類の難しいところ
鮭・鱒については所謂「赤身魚」としての条件を揃えていないところから「白身魚」として扱う学者が居るってだけで
一般的な料理屋では「赤身の刺身」として出されている
106名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:06:03 ID:s1E
>>102
ハマチは青魚だぞ
107名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:06:54 ID:WV5
>>102
ブリに関しても天然物にはピンクな赤味があるのに
養殖物は脂ぎった「白身」に成っちゃってるじゃねえか、ってツッコミは長年あった
108名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:09:45 ID:s1E
>>100
普通の日本語とかお前の舌は飾りだな
美味いもんは自分の舌で感じてね
109名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:11:19 ID:WV5
>>108
そうしてないお前に止めろと言っている
110名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:13:01 ID:WV5
だいたい何?このツッコミ待ち以外考えられてないバカレスは


106 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:06:03 ID:s1E ×
>>102
ハマチは青魚だぞ
111名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:16:59 ID:EVR
明日こそ尺メバルを釣り上げるぞ( ̄0 ̄)/ オォー!!
112名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:17:39 ID:jIq
>>111
ちんこめばる期待してるぜ
113名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:18:27 ID:JOZ
メヌケは値段のわりにイケる
油くっさいから良く焼かんといかんけど
114名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:22:28 ID:jIq
キス天
115名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:24:58 ID:2Vs
>>ID:WV5
こいつホント人間的につまんねー奴だなw
116名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:25:22 ID:2Vs
酔いが回ってきたせいか逆に笑えきたw
117名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:25:38 ID:WV5
>>115
敗北者の帰還!
118名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:26:54 ID:2Vs
敗北の意味とお前とのやりとりと関係性は見当たりませんが?wあったら安価出してみろw
119名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:27:29 ID:WV5

79 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:12:10 ID:2Vs ×
>>77
お前もこんなスレで一々喧嘩腰なの大人気ない
折角多くの美味しそうなレスの邪魔するつもりないならもっと諭すような表現に変えた方が良いと思うよ

81 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:12:56 ID:2Vs ×
何を?

83 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:13:22 ID:2Vs ×
スルーか諭すかのスレだろ

86 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:15:37 ID:2Vs ×
食いもんスレならバツするかスルーしなって

88 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:17:36 ID:2Vs ×
荒らしよりも食欲を失せさすから

89 :名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)20:18:03 ID:2Vs ×
てか俺もその一人になってるから終わる
120名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:27:59 ID:JOZ
>>114
天ぷら界の極上の逸品
天ぷらの中で一番好き
121名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:28:18 ID:2Vs
>>119
お前が関係性の日本語解らない馬鹿だというのは分かった
122名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:29:00 ID:jIq
>>120
アナゴもハゼも捨てがたい
123名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:29:12 ID:2Vs
>>119
お前マーテルストーカー?
124名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:29:16 ID:WV5
>>120
一般的ではあるけど
実際には天麩羅にして旨い白身魚は他にも多い
125名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:29:30 ID:EVR
キスはなぁ・・・あんなにホワホワした食感なのに
あんがいシッカリした魚体なんだよな
126名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:30:22 ID:WV5
>>122
穴子天麩羅は旨いよな
蕎麦に合うとは限らないが
127名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:30:44 ID:JOZ
>>122
穴子は煮付けたい欲が出てしまう…
128名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:30:53 ID:2Vs
敗北者逃亡
129名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:31:13 ID:JOZ
>>124
百里ある
130名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:31:40 ID:JOZ
>>125
そのおかげで釣るの楽しいからオッケー!
131名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:32:03 ID:jIq
きす
132名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:32:36 ID:jIq
キスのはずれで釣れるコチも旨い
133名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:32:43 ID:2Vs
相変わらず議論は苦手なようで
おやすみ
134名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:33:02 ID:2P8
>>123
違うけど半コテではある
135名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:33:54 ID:EVR
>>132
キスの外道は
グチと草フグのイメージ
136名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:34:17 ID:WV5
>>134
お前の勘違いだが寝るんならどーでもいい
137名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:35:26 ID:JOZ
はぁん( ´Д`)
キスの天ぷら食べたくなってきたぁ!
138名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:36:12 ID:t1S
色んな魚食べてみたいわ
139名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:36:42 ID:EVR
>>137
時期が違う
140名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:39:45 ID:JOZ
>>139
だから食べたいの!
秋冬辺りの大型のキスを天ぷらにして抹茶のお塩で頂きたい
141名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:40:44 ID:EVR
>>140
ベトナム産で・・・
142名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:42:27 ID:jIq
キス天丼いっちょ!
143名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:42:30 ID:WV5
>>141
今は輸送が異様なほど早いからな
144名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:45:20 ID:JOZ
>>143
しかも安いしね
145名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:46:23 ID:JOZ
>>142
それは外道…!
キスの天ぷらにご飯粒がついちゃう!
まぁ結局キスの天ぷらおかずにご飯食べるんだけどさ
146名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:49:17 ID:jIq
>>145
二匹は普通に天ぷらで食べられて
二匹はおつゆかかって乗ってる
おつゆの追加容器もある
147名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:51:02 ID:WV5
天や
148名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:51:06 ID:JOZ
>>146
あと2匹は欲しい!
149名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:52:28 ID:WV5
>>148
そこは止めておいて鰻屋に行けw
150名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:54:30 ID:JOZ
>>149
まだ最高に美味しいうなぎ食べたことない
151名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:55:25 ID:jIq
キスはさっきの方でお仕舞いでして

代わりに赤貝の天ぷらサービスさせてもらってよろしいですか!
152名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)22:57:47 ID:JOZ
貝の天ぷらなんぞ食べたことない!
153名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)23:00:34 ID:WV5
>>152
そういう当たり外れの大きい物には手を出すな
ハマグリ天が旨くても牡蠣天ぷらはわからないぞ
154名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)23:03:33 ID:JOZ
>>153
ならずっとキスの天ぷら食べておくw
155名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)23:07:56 ID:WV5
>>154
じゃあ6匹かあ・・・
156名無しさん@おーぷん :2018/03/16(金)23:08:40 ID:JOZ
>>155
上手いからしゃーない

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