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これからローストビーフ作るぞ

1名無しさん@おーぷん:2017/09/07(木)03:39:28 ID:LcG()
35歳おっさんが深夜にローストビーフ作る
2名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:40:14 ID:LcG()
まずは牛もも肉ブロックを用意だ!



3名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:40:32 ID:0Vg
うまそう
4名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:43:06 ID:LcG()
それで、この肉はでかすぎるから半分に切るぞ
あとでジップロックに入れる作業があるから
袋に入る大きさに切る




5名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:43:57 ID:LcG()
そして塩胡椒を擦り込む
6名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:46:19 ID:jcX
腹減ってきた
7名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:46:42 ID:F9h
オナニーに使える?
8名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:47:07 ID:LcG()
>>7

これは俺のおかずだ
9名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:47:23 ID:Og8
俺の分もよろしくわ
10名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:47:41 ID:LcG()
そして両面焼いて行くぞ




11名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:48:14 ID:jcX
いいフライパンだな
12名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:48:33 ID:LcG()
焼き目をつけて行くんだ
13名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:49:39 ID:LcG()
うっまうっま
うっまそぉおおおおおおおひょひょひょひょひょひょひょひょ
おっほおっほおっほ



14名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:49:47 ID:Wdi
グレイビーソースも作る?
15名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:49:56 ID:jcX
美味そう
16名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:50:30 ID:LcG()
>>14

ソースは今日作るか分からん作るか
グレイビーか分からんが作るぞ
17名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:53:35 ID:LcG()



これをこれからジップロックに入れて行くぞ
18ポンコツ針金おかわりだ◆PONPONqAns :2017/09/07(木)03:56:20 ID:2UE


              この感じ・・・・
                         
_______∧,_ 彡⌒ ミ、_________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'`'` ̄ (´・ω・`)  )  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                 u- u - u

               うしさん!?
19名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:58:19 ID:LcG()
全然画像アップロードされないすまない
20名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)03:59:59 ID:LcG()




これからお湯で煮る作業があるから
お湯が入らないようにたくさん包む!
21名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:00:47 ID:uag
近所からすげー美味そうな匂いするがもしかして
22名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:01:26 ID:LcG()
>>21
この時間にジュージュー聞こえてたら間違いなく俺だ…
23名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:01:31 ID:oZW
なんでローストビーフってあんな薄く切るの?
24名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:02:14 ID:LcG()
沸騰しておいたお湯にボチャン!
として沸騰したままで3分!
25名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:02:16 ID:uag
>>22
お邪魔します
26名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:02:32 ID:LcG()
>>23

長く味わうためかな?
27名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:05:54 ID:LcG()
3分たったら
火を止めて蓋をしてそのまま15〜20分間放置!
その際に肉が沈まないことがあるんだけど(ジップロックとかが浮いてきちゃう)それが大変
28名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:07:02 ID:LcG()
俺はボールを入れて、蓋で固定して浮き上がらないようにしたよ!



29名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:12:46 ID:LcG()
その間にソースも作っといたよ!
肉を焼いたフライパンに
醤油50ccみりん25cc料理酒25ccあとニンニクチューブたくさん!入れて混ぜて

フライパンで中火にかけて
あ!沸騰しそう!ってなったところでやめて
皿に移す
30名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:13:11 ID:LcG()



31名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:13:53 ID:LcG()
ソースはあとネギが入ってる和風のものとヨーグルトソースを作りたいなと考えてるけど
今は両方ないから明日作るよ!
32きるるん◆T/zDunLCB1ga :2017/09/07(木)04:14:45 ID:JZi
      _
    , '´/  `ヽ
    f^lミ〈イリ从ト}^!
   レ'ゝ(|゚ ヮ゚ノ|'V わくわく
     と)i芥iつ  
     く###〉
        しU
33名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:26:00 ID:LcG()
もういいよな
34名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:26:48 ID:LcG()
どぉおん!



35名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:28:49 ID:LcG()
それをこう!
試行錯誤が見られる…



36名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:29:37 ID:LcG()
そんでこれをドン!!!!!




37名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:30:12 ID:jcX
おおおおおおおおおおお!!!
38名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:33:37 ID:LcG()
うまいっちゃうまいけど
スーパーで買うやつのほうがうまいな何が違うんだろうか
肉の薄さか?それともレア度が足りなかったか…
次は13分くらいで良さそうだな
39名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:33:57 ID:r36
ん、美味しそうだ
麦焼酎で合わせたいかな
40名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:34:25 ID:LcG()
>>39

ありがとうそれもいいな!
41名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:35:30 ID:jcX
この主感想がシビアだな
42きるるん◆T/zDunLCB1ga :2017/09/07(木)04:36:16 ID:JZi
      _
    , '´/  `ヽ
    f^lミ〈イリ从ト}^!
   レ'ゝ(|゚ ヮ゚ノ|'V もぐもぐ…
     と)i芥iつ  
     く###〉
        しU
43名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:36:17 ID:LcG()
まさか肉を焼いたらあそこまで縮むとは…

今度やるときはもっと大きいのでやるわ…
44名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:37:20 ID:LcG()
実は初ローストビーフだったんだ
簡単だからみんなもやってみてくれ
肉の値段は460グラムで600円?くらいだから
安いぞ
45名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:38:20 ID:LcG()
まぁ、1人で食べるにはこれくらいでいいんだが
友達と飲むときに持っていこうとしていたから
結構小さくて困っている
明日また作るかもしれない
46名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:43:16 ID:LcG()
ぶっちゃけいうとこの出来ならソーセージやいて焼きたて食ったほうがつまみとしてはうまい

調べてみるとローストビーフ用の肉というのがあるらしいな、まずそこから違ったんだな、
あと普通作るときはオープンなんだな
あと炊飯器というのもあるが期待できるだろうか…


ということでローストビーフ作るのは簡単だが味にこだわると結構奥深いということでした

おわり
47名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:45:46 ID:jcX
乙!!!!!!!
48名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:48:57 ID:m2N
お前ら料理好きやな
49名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)04:55:45 ID:OTa
・肉は生でフォークで穴をあける
・塩を塗り込み赤ワイン、ローリエ、ニンニクとジップロックへいれ半日冷蔵
・取り出し表面を焼く
・漬けた汁を煮て3/4の量にする
・醤油、砂糖、バルサミコドバーッ
・ジップロックに肉と粗熱とったソース詰める
・炊飯器に熱湯入れ保温で30分~40分
・肉を切り盛り付け
・濃い味好きならソースを煮詰めかける
50名無しさん@おーぷん :2017/09/07(木)06:28:12 ID:YUy
すごい時間だな

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