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キャラメルナッツのチョコタルト作った

1名無しさん@おーぷん:2017/03/12(日)14:29:16 ID:At6()
携帯からのため遅いけど書くぞ
2名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:29:54 ID:3I7
うむ
見せて貰おう
3名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:30:20 ID:At6()
フープロで小麦粉とバター、グラニュー糖を粉砕するで



4名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:31:32 ID:At6()
ある程度まとまったら卵黄投入して、ちょっと撹拌



5名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:32:17 ID:3I7
もうキャラメル入ってンの?
なんか小麦粉の色じゃなくね?
6名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:33:36 ID:T5p
激苦珈琲と一緒に
7名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:34:36 ID:At6()
まとまった生地を2等分してラップで包む。
一個は冷凍して次回よう。一個は使うから冷蔵庫で一晩寝かす。

>>317
この後キャラメル入れるよ





8名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:35:15 ID:At6()
>>5
ごめんまちがえた。この後キャラメル入れる。
9名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:36:01 ID:At6()
一晩寝かした生地を伸ばすで



10名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:37:07 ID:At6()
敷き込んでフォークで穴開ける。
生地が浮き上がってこないように。



11名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:38:38 ID:At6()
心配だから上に米乗せてオーブンで焼く。タルトストーンは持ってない。



12名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:40:11 ID:At6()



タルト生地焼いてる間にアーモンドクリームつくる。
バターとグラニュー糖をまぜる。
13名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:41:07 ID:At6()



卵黄投入。混ぜる。
14名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:41:54 ID:At6()
お高いアーモンドプードルって粉も入れる。



15名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:42:53 ID:At6()
焼きあがったタルトに敷いて、またオーブンで焼く。



16名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:44:06 ID:At6()
ここでメインのキャラメルナッツの作成。
ナッツをいためる。



17名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:45:09 ID:At6()
小鍋に、バター、グラニュー糖、生クリームを入れて弱火で加熱する



18名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:46:36 ID:At6()
小鍋の中が少し茶色になったらキャラメル生地の完成。
ナッツと混ぜて、さっきのタルトに流し込む。



19名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:47:48 ID:At6()
オーブンで焼いたら完成。
書き忘れたけど、タルト生地にココアパウダー入れてる。



20名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:48:27 ID:At6()
断面



21名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)14:49:14 ID:At6()
見てくれた人ありがとう。
22マーテル◆9L0/8ZHtwo :2017/03/12(日)14:54:53 ID:tw@gasyakora 
うおお美味しそうバリムシャわ
乙です
23名無しさん@おーぷん :2017/03/12(日)15:06:04 ID:At6()
>>22
ありがとう!時間かかるけど美味しかった。

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