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チョコロールケーキ作ったよー。

1g:2016/02/22(月)07:20:10 ID:iWF()
シフォン生地 材料
卵 3個
小麦粉 42g
ココア 18g
砂糖 60g
サラダ油 35g
お湯 45g

チョコレートクリーム 材料

生クリーム 150cc
砂糖 お好みで15g〜5g
チョコレート 38g
(ラム酒) お好みで大さじ1

ちな、クックパッド参照







2名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)07:21:17 ID:qU1
月曜の朝っぱらからなにやってんだ
3g :2016/02/22(月)07:22:02 ID:iWF()






卵黄卵白わけて、メレンゲ作るよー。
4忍法帖【Lv=3,スライムべス,lSx】 :2016/02/22(月)07:22:29 ID:eVf
仕事ないのか
5g :2016/02/22(月)07:22:58 ID:iWF()
卵黄をマヨネーズ状になるまで混ぜる。





6g :2016/02/22(月)07:23:26 ID:iWF()
昨日作ったんだ。撮り溜めしたやつ。
7g :2016/02/22(月)07:24:27 ID:iWF()
マヨネーズ状になったら、油とお湯45gを入れて混ぜる。





8g :2016/02/22(月)07:25:42 ID:iWF()






次に粉類もいれる
9g :2016/02/22(月)07:28:57 ID:iWF()



メレンゲを1/3いれて、混ぜる。残りの半分も入れて混ぜる。
最後にもう半分いれて、ゴムベラでさっくり混ぜて型に流し込み2.3回叩き落とし190度に予熱したオーブンで15~17分焼く。
10g :2016/02/22(月)07:29:50 ID:iWF()
焼き終わったらサランラップをかけて冷ます。



11g :2016/02/22(月)07:30:55 ID:iWF()
チョコレートクリーム作るよー。
生クリームを6分立くらいにする



12g :2016/02/22(月)07:32:52 ID:iWF()
溶かしたチョコレートに生クリームを少しずついれて好みの固さに調整する。





13g :2016/02/22(月)07:34:07 ID:iWF()
生地に生クリームを塗って巻いたら完成!



14g :2016/02/22(月)07:35:32 ID:iWF()
断面図




サンドイッチみたいになったよwwww
15g :2016/02/22(月)07:36:15 ID:iWF()
ただ載せたかったんや!さ、仕事行くよ
16名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)08:40:57 ID:BX8
かわいいな
17名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)08:45:07 ID:WgL
旨そう
18名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:04:29 ID:k76
微妙に失敗したから朝にスレたてたのかい?
ロールケーキがつぶれて違うケーキに見える
こういう形のお菓子ありそう
19名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:13:15 ID:Rbf
ククパ + サラダ油 = まとめサイトのお菓子作りの達人の餌食
20名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:17:57 ID:z6v
どうやったらそんな上手に出来るの!???
自分バレンタインのときクックパッドに載ってた生チョコタルト作ったら生地とかボロボロになったよ!!!!
おかし作りでそもそも成功した試しが無いんだが!!!
21名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:19:28 ID:Rbf
なぜ成功したためしがないやつに限ってククパを利用するのか

あれは情報を取捨選択できるやつが参考までに利用するためのサイトだというのに
22名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:22:01 ID:z6v
>>21
今回初めて利用した。簡単♪って書いてあったから、自分にも出来るかなと思ったら案の定だよ。
今までは想像で作ってた
23名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:22:24 ID:k76
>>20
慣れてない人がクックパッドのレシピを使うのが間違っている
クックパッドは一部を除いて素人が
プロのレシピをアレンジ(改変)したものばかり
不慣れな人はその道のプロ料理人のレシピを使ったほうがいい

ネットなら明治などお菓子会社や辻調などの製菓学校もあるし
NHKのグレーテルや今日の料理などのサイトもある
24名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:25:46 ID:z6v
>>23
そうだったのか...
なんでこの人らこんな思いつくんだろうとか考えてたよ...。
来年からクックパッド使わない(´;ω;`)
25名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:26:59 ID:Rbf
>>22
ホットケーキミックスにいろいろ混ぜてみるだけで色々おもしろいんだぜ
ヨーグルト入れたりさらしあんていう粉末状のアンコ入れたり
26名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:28:12 ID:M3K
>>23
プロのレシピじゃ 家に無いもの出てくるから代用してるだけじゃね主婦が
27名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:29:30 ID:z6v
>>25
ホットケーキミックスは小学生までって、勝手に自分の中で決めていたwww
ホットケーキミックスはホットケーキミックスしか作れないとも勝手に決めていた..
28名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:30:06 ID:z6v
>>27
ミスった...
ホットケーキミックスはホットケーキしか作れないとも勝手に決めていた...・
29名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:30:41 ID:Rbf
>>26
たまにまじでとんでもないレシピがある
ベーグルを時短で作るとか言ってるから見てみたら単にろくに発酵させてないだけとか
30名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:32:53 ID:k76
>>26
家にないから似たようなもので代用するのは立派なメシマズだと思う
カレー作っててルーが足りないからシチューのルー追加したらアホだろ?

>>29
たまにあるよな
加熱しなきゃいけないイタリアンメレンゲとレシピで指定されてるのに
加熱しないフレンチメレンゲで作るとかな
31名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:34:23 ID:Rbf
>>27
何つくってもホットケーキの味になるってのはその通り
でもそれは安定感の裏返しだから

ドーナツも蒸しパンもクレープも作れるから少なくとも作業の手順だけは覚えられる
32名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:40:28 ID:Rbf
>>30
何に驚くって「時短」てついてるだけで人気レシピになるところ
せめていくつかレシピを見比べろと
33名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)09:46:29 ID:U0l
節約レシピってパスタを長時間水没させて煮ないとか味覚障害だろ
34g :2016/02/22(月)19:10:18 ID:iWF()
コメント書いてくれてたんだ。
私もクックパッドで失敗します。
今回ロールケーキも失敗だったので…
35g :2016/02/22(月)19:12:07 ID:iWF()
ちな、過去作ったお菓子。
これも失敗しましたwww








36g :2016/02/22(月)19:13:01 ID:iWF()
なんとかいつも誤魔化してますw
37名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)19:17:46 ID:YNY
同じ菓子ばかり作りたくないのね
38名無しさん@おーぷん :2016/02/22(月)21:50:31 ID:Rbf
>>35
これ1枚目の右下の丸いの何?

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チョコロールケーキ作ったよー。
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