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寿司とかいう切り身のせるだけのお手軽料理wwwww

1名無しさん@おーぷん:2015/10/14(水)09:49:00 ID:sHV()
誰が作っても大差ないだろwwwwww
2名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:49:50 ID:wz1
わかってない
3名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:50:13 ID:MIo

俺は釣られないクマ…


 \  ∩――、
  \/ ●ヽ_ ヽ
   /\( ● ●|つ
  (  ×入_ノ ミ
  ヽ (_/  ノ
   \___ノ゙
   / ヽ′⌒ヽ:
   / レへヘ/ |::
  / ヽ ヽ_) /|::
  `-イ \__ノ |::
4名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:50:33 ID:3FB
修行してから発言してね
5名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:50:34 ID:LZa
それで回転寿司がうまれた
6名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:51:11 ID:4d3
でもお前の手常にイカ臭いじゃん
7名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:51:26 ID:WMi
今は機械で握るからなぁ
8名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:51:45 ID:VeQ
>>7
安物ばっか食ってんじゃねーぞ
9名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)09:57:38 ID:8mA
主は江戸の人間です
10名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:11:39 ID:Ry1
高級寿司を食べても旨さは回転寿司の3倍程度!!!

充実感も満足感も3倍程度!!
11名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:14:13 ID:diC
職人が握るタイプのリーズナブルな寿司屋さんが近所に欲しい…
12名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:15:15 ID:805
ハンゾーかな?
13名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:16:11 ID:wLp
握り具合によって味かわるだろ
14名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:17:42 ID:WUq
おうしゃぶれよ
15名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:21:20 ID:WMi
>>8
安物すら食ってねぇよ
16名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:22:46 ID:sh7
>>1
プロの職人が握った寿司と、美少女が握った寿司と、俺がチンコ触って手を洗わないで握った寿司どれ食うんだよ
17名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)10:56:50 ID:ao1
>>16
お前のかな
18名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:10:59 ID:sMz
ハンゾー乙
19名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:25:45 ID:678
まー握ったことのない素人と職人では違いは明らかだろうが、

ちょっと手が器用な奴が一週間も練習すれば、差はほとんど無い気がする
20名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:26:18 ID:0zz
おいしいところは酢飯が全然違う
21(#´Д`)ペッ◆9GsWtWBAHo :2015/10/14(水)11:27:15 ID:WNj
まず魚をさばけるようにならないと
22名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:27:37 ID:qFY
海外の寿司屋の特集見たけど酷いを通り越して面白かった
23名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:28:42 ID:I9X
>>20
じゃ、おいしいところの酢飯使って一週間位練習した奴が作るとどうなるんだい
24名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:29:21 ID:jDu
スゴい気を使った料理なんだけどな
海外のは観るたびに切なくなる

イタリア人が外国のピザ見て
あんなのピザじゃねぇ!!
って言うのと似てる
25名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:29:42 ID:Fej
>>23
酢飯含めて技術じゃん
26名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:31:43 ID:I9X
>>25
酢飯炊く技術と寿司握る技術は別モンだろ
27名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:32:24 ID:DZW
ハンターハンター再開しないかなー
28名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:33:48 ID:C7s
これは同意
29名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:33:55 ID:Fej
>>26
職人は魚の捌き方から米の炊き方
酢飯とシャリのバランスまで研究してるだろ

材料揃えて貰って握るだけじゃないぞ
30名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:34:56 ID:MW8
酢飯、ネタ、握り方、わさび、その他もろもろ合わせて寿司って料理が完成する
と、寿司屋の俺がマジレス

カレーだって具材切ってルー入れて煮込むだけだけど、お店で作ったりしてるやつは奥が深いだろ?
31名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:36:21 ID:0zz
>>26
「寿司とかいう切り身のせるだけのお手軽料理wwwww」
っていうスレタイだから料理について話している

酢飯炊く技術と寿司握る技術を分けてる訳ではない
32名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:37:30 ID:C7s
全く同じ食材で素人が握った寿司と職人とやらが握った寿司をうだうだ言ってる奴に食わせてみたい
まあ判る奴はそうはおらんだろ
33名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:37:30 ID:dWZ
うに食べたいなあ
34名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:39:03 ID:esf
>>32
同じ金額渡して材料の選択からやろ
35名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:39:08 ID:0zz
>>30
わさびなかなかちゃんとしたの使ってること少ない
粉わさびだと悲しくなる
36名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:39:48 ID:MW8
>>32
お前わかってるな
切り付けからして全然違うからな
見栄えも料理の醍醐味
37名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:40:05 ID:C7s
>>34
そらちゃうやろ
全く同じ食材準備した上でや
38名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:41:22 ID:I9X
>>30
カレーはシロウト目にみても材料わからん
寿司はわかる、刺身と酢とご飯じゃん
39名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:41:31 ID:MW8
>>35
粉わさびただツンとするだけで風味も無いしまずいよな
うちはいくつか味見してうちの寿司と1番合う味のわさびをわさび農家から直接仕入れてる
40名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:42:10 ID:WMi
>>37
食材選びも素人にゃ無理な話や
41名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:43:10 ID:I9X
>>30
後、カレーは何時間も煮込む
寿司は数秒でできる
42名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:43:11 ID:Q7y
この中で一週間修行して職人並の寿司握る自信ある奴おる?
43名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:43:58 ID:MW8
>>38
見た目でわかるものもあればわからないものもあるのは寿司もカレーも一緒じゃないか?
というより俺が言いたかったのは素人と職人が作るものは作る工程が違うってこと
44名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:45:58 ID:MW8
>>42
俺も始めはそう思ってたけど実際やると無理だぜ
一貫綺麗に握れたら良いわけじゃなくて何人もの客を相手にしながら高いクオリティーを保つのが難しい
45名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:47:12 ID:Q7y
>>44
だろうなー
46名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:47:13 ID:C7s
>>40
ネタを乗っけるだけのって話だろ
食材選びからになったら話は変わる
その条件付けたら職人の勝ちやし、後付けで逃げの条件や
47名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:48:02 ID:C7s
>>42
俺だ
学生バイトながら普通に握ってた
48名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:49:05 ID:MW8
>>47
申し訳ないけどバイトに握らせるような店はたかが知れてる
49名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:50:01 ID:C7s
>>48
多分お前には判らんよ
50名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:51:55 ID:0Zx
1人3万くらいの寿司屋連れて行ってもらったことあるが、全然違うって

シャリの柔らかさ、甘さ
ネタへのひと手間が全然違う
51名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:52:27 ID:PCS
お前らのせいで旨い寿司食べたくなった
金ないのに!
52名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:52:28 ID:MW8
>>49
まぁ実際に見たわけじゃないからな
だけど俺の知ってる店で学生バイトに握らせてるような店はないな
53名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:53:11 ID:z8T
俺は海鮮丼でも充分うまいと思う
54名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:54:29 ID:XXa
出来上がった酢飯握って
これまた出来上がった切り身乗せる前提の話?

材料選びと米炊き魚捌く所からなら職人の勝ちだとおもうよ
55名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:54:58 ID:MW8
>>51
超高級店でなくても回転寿司じゃない店行って、お好みじゃなく一人前セットのやつをランチタイムとかで食べに行けば5000円あれば食えるだろ
56名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:56:58 ID:C7s
>>52
バイトは数人居たが握ってたのは俺だけ
食って当てた客はいない
57名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:57:26 ID:2ns
ばればれ釣り針たらしたくせに、主不在とか
58名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)11:58:27 ID:C7s
>>54
何だってそうだよ
選ぶって所から始めたらそれは勝負にならない
59名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:00:17 ID:678
「シャリを握る技術がスゴい」ってイメージがあるけれど、んなこたーない(余程の通じゃなければ違いが分からない)で良い?

スゴいのは材料選びやら米の炊き方やらなのね。
60名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:00:25 ID:QB2
HUNTER×HUNTERスレかと思ったら違った
61名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:01:07 ID:MW8
>>56
申し訳ないけど食って当たる当たらないなんて次元の低い話してる時点でお察し
62名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:03:55 ID:MW8
>>59
いや握り方も同じく重要
63名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:06:07 ID:HVU
おなかへったお....
64名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:07:53 ID:C7s
>>61
当てられないって言ってるなw
次元が低いのはお前だよ
65名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:07:55 ID:7GR
同じこといって寿司屋やってる中国人がいたなあ
66名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:10:26 ID:678
>>62
ループするけれど、職人とちょいと手先が器用な素人が一週間練習して握ったシャリって明らかに違うもんなの?

寿司好きなら100%当てられる?
67名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:11:21 ID:C7s
>>66
余程の人なら
普通の人ならまず無理
68名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:12:01 ID:WMi
>>56
まずシャリの量がわからん
握りの加減もわからん
素人にゃ無理
69名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:15:56 ID:MW8
>>66
シャリというか寿司としてみるなら素人目で見ただけでわかると思うよ
ちゃんとしたお店の職人が握ればね
回転寿司とか回転寿司に毛が生えたような店の職人が握ったのは知らん
70名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:18:57 ID:C7s
>>68
残念
実際にやってた俺がいる
71名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:19:44 ID:C7s
>>69
多分お前にも判らない
72名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:20:53 ID:MW8
>>71
お前ちょっとバイトしてたからって知った気になってないか?
これから先そのままで行くと恥書くぞ?
73名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:22:07 ID:WMi
>>70
どこで?
74名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:22:39 ID:C7s
>>72
ふーん
当てられるだけの舌と目を持ってからどうぞ
75名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:24:01 ID:BJ5
なかなかにみっともないスレだ
76名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:26:38 ID:MW8
>>74
俺寿司屋なんだが
77名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:27:06 ID:C7s
>>76
仕事してこい
78名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:28:23 ID:WMi
>>ID:C7s>>ID:MW8が握りの勝負すると聞いて
79名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:29:25 ID:z8T
>>78

できらぁ!!
80名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:34:10 ID:BJ5
うん この香りだあ!
81名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)12:40:00 ID:zBL
握るだの舌だの…
いつからホモスレになったんだよ
82名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)13:12:19 ID:MW8
>>77
すまん、今日定休日なんで今ちょっと仕込みしてるだけなんだ
83名無しさん@おーぷん :2015/10/14(水)13:23:23 ID:678
ラーメンは美味かったら売れるけれど、寿司って運もなければ難しい気がする

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