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ワインバーで働いてるけど質問あれば

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1 :名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)11:47:43 ID:4RO
ちなみにベテランではない
70:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)18:51:23 ID:bua
消えた
71:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)18:51:58 ID:mbu
何かヤバい!
72:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:21:44 ID:MkS
iPhoneになったけど1です
73:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:21:57 ID:MkS
消えてる?
74:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:26:13 ID:oTp
なーい
75:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:27:04 ID:w2k
サーバ不具合が起きてごっそり消えた模様
76:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:27:39 ID:mdx
少し離れたから見返したかったのに
77:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:28:17 ID:w2k
勧められてたワインはシャルルバイィのロゼ
78:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:29:59 ID:w2k
1に昼間誰かが勧めてた日本酒は旦純米吟醸生酒醸し人九平次純米吟醸生酒だったかな違ったらスマソ
79:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:53:49 ID:MkS
あ、そうだったのかーーなんかおーぷんまとめには載ってたよ>>77おすすめ覚えててくれてありがとう!ワイン詳しくないけど詳しくないなりの超個人的おすすめワインでよければ全然まだこたえますぜ
80:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:56:59 ID:MkS
とりあえずニクの日なので肉を食べに一旦離れます
81:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)19:59:26 ID:Xum
来年20歳になるからワイン飲んでみたいんだけどオススメある?
82:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)20:11:14 ID:w2k
>>80いってらー
83:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)20:12:23 ID:w2k
>>811じゃないけどお祝いも兼ねてワインならヴィンテージシャンパンがオヌヌメ
84:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:17:32 ID:MkS
>>8120なら>>83も言ってるように生まれ年ヴィンテージのんでみるのもいいかもねシャンパーニュなら尚いいしスパークリングなら普通のワインよりも飲みやすいような気はするその若さなら生まれ年も手に入りやすいと思うよお店の人に生まれ年を言ってその年のおすすめを買うとよろしいかと
85:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:18:46 ID:MkS
ちなみに自分も仕事柄生まれ年ヴィンテージのワインよくもらう家で飲まないので全て店のセラーに眠ってるけど
86:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:21:26 ID:w2k
スマソいないっぽかったんで勝手に答えたノワールドノワールのヴィンテージシャンパンってどんな味?
87:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:23:06 ID:MkS
そういえばお客様のお誕生日に生まれ年ヴィンテージのワインあけようってことになっ68年もののワイン飲んだんだけど味は木と石を水につけておいてそこにぶどうの汁入れたみたいだったでもなんとなく美味しいかんじはしたなーお値段のせいもあるかもしれないけど
88:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:32:09 ID:MkS
>>86ごめんねノワールドノワールは飲んだことないなこのあいだブランドノワールはのんだんだけどはちみつ香がして美味しかった
89:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:49:08 ID:w2k
>>88そっかーありがとう
90:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:49:25 ID:MkS
消えちゃったからもう一回かくけど自分はワインバーでバイトしてるだけでソムリエではないよそして向上心があまりないためワイン知識すくなめなのでワイン全然わかんないよ!って人ワイン初心者よりのアドバイスができたらいいなーと思うあとは単純にワインバーってどんなとこなの?っていう質問とか
91:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:49:52 ID:MkS
>>89ごめんね多分あなたの方がワイン詳しいと思うよ、、
92:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:51:41 ID:w2k
>>91そんなことないよー素人の薄っぺらな知識よりプロの経験に裏打ちされたものの方が説得力ある
93:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:52:49 ID:WSZ
どうでもいいかもしれないけど、スレタイがワイバーンで働いてるけど質問ある?に見えた
94:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:52:59 ID:MkS
>>92ありがとう!でもプロじゃないよー素人に産毛が生えたくらいだよ
95:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:53:07 ID:zMo
>>93握手
96:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)21:54:00 ID:MkS
>>93>>95ドラゲナイじゃないよワインバーだよ
97:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:05:08 ID:MkS
質問ないときはなんか思いついたこと書くよバー店員ときくとコミュ力高いんだね!とか人と話すの好きなんだね!ってよく言われるでも自分はどちらでも無い他人に興味がなさすぎて知らない人と話したいと思わないんだよねじゃあそんな自分がお客様とどう接しているかというと、まずコミュ力をすぐ上げるのは難しいそれにさっきも書いたけど他人に興味がないので何て話しかけたらいいか分からないそういう時はまず自分に興味をもってもらう人と人との会話ってまず興味が必要だからね 自分が相手にもてないなら相手にもってもらう
98:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:07:00 ID:MkS
相手に興味を持ってもらう方法はまず見た目見た目大事 ということで自分は会話のきっかけとして見た目に多少気を使ってるかな
99:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:07:56 ID:eAb
ラターシェならグラスで飲めるぞ
100:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:08:00 ID:MkS
iPhoneだと打ってる文章がまとめて見えないから意味不明なことになるな、、文才もないしごめんね 頑張って理解してくださると嬉しい
101:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:11:40 ID:MkS
>>99ラターシュグラスでおいてるのかーうちは無いな去年ロマネと飲み比べたけどロマネより好きだったなーヴィンテージによると思うけど
102:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:17:14 ID:MkS
続きんで見た目に気をつけたあとは笑顔話しかけられなくてもニッコリしながら相手の目を見て飲み物を出すあとはお客様の動向をうかがいながらってかんじかな話しかけてもらえればそこから話すし話しかけて来なければ、話しかけても大丈夫そうかどうか見て、大丈夫そうなら鉄板の「今日はどっかで飲んできたんですか?」を出す
103:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:23:17 ID:MkS
あと見た目に気をつける理由としてもう一つは、会話がコミュ力のせいであんまりうまくいかなかったときただ目の前でテキトーなやつが突っ立ってるより少しは小綺麗な方の方がマシかなってそういう理由そんなとこの努力よりコミュ力どうにかしろって話だけどね
104:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:26:17 ID:MkS
あとどーーーしても愉快な話を展開しなくてはならなくなった場合は飲む普段はコミュ障気味なのに飲むと何故かリアクションデカイ饒舌マンになるのでピンチの時は飲んでるね
105:名無しさん@おーぷん:15/09/29(火)22:34:10 ID:MkS
超個人的おすすめワインを書いていこうとしたんだけどiPhoneだと打ちにくいなー
106:名無しさん@おーぷん:15/09/30(水)12:09:12 ID:lqC
おうまだあった需要あればおすすめワインかくよー
107:名無しさん@おーぷん:15/10/02(金)11:38:32 ID:bEX
やっぱ火吹くと熱いの?
108:名無しさん@おーぷん:15/10/02(金)23:42:49 ID:yBB
お食事出してるワインバーはいいね。ワインて、食事とともに楽しむものと思うのです。ワイン単体で好みでないものでも、食中酒として飲むとがらっとイメージ変わる。ワインと乾きものしか置いてないようなワインバーは、ワインマニア(笑)の飲酒素人感丸出しで笑える。
109:INKO:18/12/26(水)23:04:35 ID:2Bq
(株)二葉[ふたば]トラスト〒111-0032 東京都台東区浅草2-27-11-201 ☎03-5826-1770この不動産屋は詐欺業者なの?
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