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今からザリガニ食べるお!

1名無しさん@おーぷん:2015/08/24(月)00:42:46 ID:KWv()
別にびんぼうじゃないけどね、
かなり綺麗な川から取ってきたザリガニを
毎年たべます。
お陰で俺の家族は眼鏡は必要ありません。

先ずは塩水で茹でて殺します。
その次に、尻尾だけ唐揚げにしてマヨネーズ
で食べます。



2名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:43:17 ID:BpB
釧路川産だな
3名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:44:06 ID:KWv()
まあ、淡水のロブスター?伊勢海老だと思い込みましょう。
4名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:46:32 ID:KWv()
ザリガニ食べたら目によいよ!
カラスや鳥が好んで食べるのは
彼らは目が良いから、目に良いのを
知っているのかもしれない。
5オロナミン乙◆.wpfB82liUN1 :2015/08/24(月)00:47:46 ID:Wry
ザリガニはもともと食用で日本に入ってきたものだからな
綺麗な川でキチンと泥抜きなどをやれば殆どエビと変わらん
6名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:48:52 ID:new
ほーザリガニって食えるのか
7名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:49:25 ID:gAk
食うとこ少ないけど処理さえキチンとしたらかなり美味
8名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:49:48 ID:OEJ
淡水で育ったからか海老に比べると生臭いよね
9名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:49:54 ID:Aml
実際食べれると聞いたけど
いざとなると引けるね
10名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:50:04 ID:Lwq
寄生虫とかおらんの?
11名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:54:53 ID:KWv()




揚げる前に赤ワインで臭みをとるのら!
12名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:56:26 ID:1Kt
どんな味するん?
えびと似たかんじか?
13名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:57:12 ID:KWv()
胴体の部分はたべないけど、
モンドリ(ウナギ捕獲用の罠)の餌につかう。
運が良ければすっぽんやナマズが入るお!
14名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:59:00 ID:gAk
>>10
天然物は確率高し、なので加熱処理は必須
15名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:59:13 ID:new
Wikipedia先生によると、「ザリガニの食味は、淡白で癖の無い味で、食感はシャコに似ている。」らしい
ドブ川にいっぱいいる割に上品な味なんだな
16名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:59:42 ID:KWv()
味は、ちょっと淡水臭いエビですよ。
手長エビ食べたことある?
あれがちょっと臭くなったような感じ。
サバイバル気分が味わえるから臭いの歓迎!
17名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)00:59:46 ID:PWt
>>14
死んでても一緒に食べるのは嫌だな
18名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:00:26 ID:tKx
ふらんす料理?
19名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:00:27 ID:gAk
>>17
そんなこと言ってるとサバもタラもイカも…ゲフンゲフン、いやなんでもない
20名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:00:30 ID:GgK
いいねー
21名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:00:34 ID:BVg
目にいいなんて初めて聞いた
22名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:01:24 ID:oNz
泥抜きした?
23名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:01:54 ID:PWt
>>19
どれも食べたことないよ
24名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:02:12 ID:gAk
>>23
それはそれで凄いな…
25名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:02:38 ID:GS7
手長エビの方が旨いやん
26名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:03:08 ID:h1S
美味そうだなオイ
近所のドブにいるのは食えねえんだろうな
27名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:03:11 ID:KWv()
まぁ淡水の生き物は生はダメだお!
しっかり火を通したらよいが。
しかしながら、ザリガニにしかない栄養があるから
たまに食べるのをオススメするお!
(無農薬、無公害の綺麗な川に限る)
28名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:03:21 ID:new
テナガエビってアクアリウム用じゃなかったのか
みんな普段何を食ってるんだよ
29名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:03:28 ID:Aml
鯉も食べるくらいだしね
食べた事あるし
ザリガニも……
30名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:03:53 ID:gAk
>>28
手長エビはサイズで値段変わるけど高級食材だぞ…
31名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:04:08 ID:PWt
鮭やマグロくらい
32名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:04:44 ID:gAk
>>31
鮭も天然物は寄生虫とお友達だぞ
33名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:05:32 ID:PWt
>>32
サーモンってどうなってるの?
34名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:06:01 ID:gAk
>>33
どうなってるのとは?
35名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:06:28 ID:PWt
>>34
あれは生じゃないのか
36名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:06:37 ID:new
>>33
寿司屋のサーモンは冷凍モノか養殖しかないはず
37名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:06:45 ID:vcu
寄生虫怖いお
38名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:08:29 ID:KWv()
カブトエビやドジョウがいる川ならよほど問題ない。
彼らは汚い川では生きていけないから。
カニカゴのなかに魚の切り身とか入れといたら
一晩で12匹もはいった。(本当はウナギ狙いでした)
39名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:09:36 ID:GgK
食べてみたいけど近くにそんなきれいな川がない><
うらやましい
40名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:10:02 ID:gAk
>>35
>>36
寿司屋に限らず生サーモンとして流通してるのは養殖。
あるいは冷凍物を生と勘違いしてるかのどちらか。最近は冷凍、解凍の技術が進んで美味しくいただけるようになってるけどね。
41名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:10:11 ID:wwt
美味しそう
42名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:11:02 ID:PWt
>>40
へーへーボタン三回押すレベルでへーだわ
43名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:11:16 ID:SW3
>>33
サーモンは普通は海から戻って来て川を遡上してる時に捕まえるから寄生虫はほぼ居るよ
一旦冷凍して寄生虫を殺してるだけ
生のままは食べちゃいけない
44名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:12:06 ID:Hlx
いいなぁ
サワガニとかザリガニとか野生のものを食べるの惹かれる
45名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:12:34 ID:gAk
>>38
いいなぁ、うちの近所じゃ漁協がうるさくて気軽にカニカゴ仕掛けられるとこないや…
46名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:12:39 ID:GS7
スペイン料理で有ったなぁ
ザリガニ!!


つーか
腹へった……
47名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:13:31 ID:PWt
>>46
ネギトロ食べたい
48名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:13:55 ID:gAk
>>42
ちなみに北海道でイカや鮭を雪に埋めてシャリシャリにしてから食べるルイベは元は保存と寄生虫殺しを兼ねたとっても合理的な食い方だった。
49名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:14:00 ID:n0i
はよ(ノシ 'ω')ノシ バンバン
50名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:14:35 ID:KWv()
寄生虫なんか火を通したらなんの問題もない。
ヤバイのは農薬や工業汚染で犯されたザリガニさん。
まあ、しっかり泥抜きして、内蔵を取り出せば
理屈の上では食べれるはずだが。
51名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:15:56 ID:FGA
泥抜きってどうするの?
52名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:16:15 ID:vIz
ザリ味噌って無いのかね
53名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:17:13 ID:gAk
>>52
あの味噌の部分て汚染されてる場合はそこに凝縮するんで品質保証のないものは食わない方が無難
54名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:18:00 ID:GgK
http://youtu.be/AicCN6vrEXo
探偵!ナイトスクープ 『美味しいザリガニ料理を作りたい』
55名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:18:01 ID:KWv()
おい!日本!これ以上、美しい川を汚すな!
56名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:20:49 ID:GS7
>>48
腹へったっていってんだろーが!!!






いーなー
57名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:21:19 ID:PWt
一度でいいから生シラス食べてみたい
58名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:21:41 ID:gAk
>>57
関東住みなら割と普通に食えるだろ…
59名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:21:49 ID:bHA
ところで、そろそろ、料理の写真とか、盛り付けた写真とか…
60名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:21:59 ID:KWv()
まぁ、ザリガニ 食べる でググったらたくさん調理法は
出てくるよ。ザリガニは増えすぎて生態系を壊す種類だから
全部食べてください。

日本ザリガニは絶滅の危機だから逃がしてください。
61名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:22:19 ID:GS7
>>57
静岡普通に食えるよー
62名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:22:26 ID:PWt
>>58
食べたことないんだよー
63名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:22:37 ID:SW3
>>51
真水に一晩
64名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:22:58 ID:GS7
>>60
そーいや
在来種ってあんまし見ねーな
65名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:23:30 ID:gAk
>>61
>>62
ものにこだわるなら相模湾とか駿河湾沿いのとこまで行った方がいいけど都内でも少し金出せばちゃんとしたの出すとこ結構あるぞ。
66名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:23:35 ID:kaU
日本ザリガニとのちがいがわかんない
67名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:23:57 ID:gAk
>>64
あんまりっていうか標本以外で見たこと無いや…
68名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:26:27 ID:KWv()
日本ザリガニ=清流ザリガニとも言われている。
アメリカザリガニより小さく、白くておとなしい。

明日まで赤ワインにどぶづけです。
油で揚げて、マヨネーズ付けて食べるのが俺の流儀
ザリガニさんの生命エネルギーをいただくのだ
69名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:28:08 ID:PWt
ザリガニにしかない栄養ってなに?
70名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:28:16 ID:kaU
ザリガニが白いの??
71名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:28:33 ID:bHA
ん?
「今からザリガニ食べるお!」って…
「今から」って…
72名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:29:36 ID:gAk
>>70
白いというか殻の色が透き通ってるイメージ。
初めて見るとザリガニってより淡水エビにみえるんじゃないかな。
73名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:29:55 ID:GS7
>>71
WWWWWWW
深夜も深夜だからなWWWWWWW
74名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:30:54 ID:kaU
>>72
マジかよ
見てみたいなぁ
ドブのザリガニしか見たことないや
75名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:31:59 ID:KWv()
おお!そうか、スレタイに今から食べるって書いちまったからな。今から揚げるよ。
76名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:32:45 ID:gAk
>>74
えらそうに言っといてなんだけど俺も生で見たのは死んだ標本で、後は他の人の発表資料だけだから生きた本物みたら印象違うかも。すまんな。
77名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:33:34 ID:kaU
>>76
そんなレアなものなんだな
ええんやで
78名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:34:11 ID:FGA
うちの子がザリガニ取りしてる川はアメリカザリガニとニホンザリガニ両方いるよ
79名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:34:20 ID:KWv()
日本ザリガニはハサミが小さい。
田んぼの用水路とかをよーく探してたら
ひっそりと暮らしてるよ。アメリカザリガニに占領されてしまいました。
80名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:38:00 ID:KWv()
カブトエビさんと日本ザリガニさんとサワガニさんは
見逃してやってくり~!

とくにカブトエビさんに至っては、俺の近所でも
あんまりみなくなりました。寂しいかぎりです。
81名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:39:55 ID:gAk
>>78
北の国住みの人かな?羨ましい…
82名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:42:23 ID:V0t
ザリガニって、探偵ナイトスクープでもたむらけんじが料理してたような…
どこかの居酒屋だったか、ザリガニ料理専門的みたいなとこからの依頼だったかな!?
83名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:43:14 ID:V0t
×専門的 ○専門店
84名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:55:45 ID:KWv()





あああああああッッ!?
85名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:57:54 ID:PWt
>>84
おお
86名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:57:54 ID:ayp
>>84
おつ
87名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)01:58:32 ID:bHA
>>84
おー
88名無しさん@おーぷん :2015/08/24(月)02:00:19 ID:KWv()
男なら野性的に食べる

×食う
○喰う
◎喰いちぎる

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今からザリガニ食べるお!
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