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寿司は塩で食ったほうが絶対うまい

1名無しさん@おーぷん:2015/04/01(水)05:05:49 ID:MeG()
醤油とか臭い
2扉あけたら誰もいないれす◆0jC/tVr8LQ :2015/04/01(水)05:06:05 ID:AAO
まじれすか
3名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:06:26 ID:MeG()
>>2
マジです
醤油なんて飽きる
4名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:07:50 ID:MeG()
どんなに高い寿司に行っても醤油のキツイ匂いのせいで全部同じ味になってしまう

試しに大トロに塩ふって食ったらこれがうまいのなんの
5名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:08:21 ID:b3F
醤油に決まってんだろ馬鹿
6名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:08:39 ID:Jfm
あらまカッコつけちゃって
7名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:08:47 ID:IUu
何もつけない
8名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:09:05 ID:MeG()
>>5
醤油ってシャリについたらしょっぱいし
風味がきつい
9扉あけたら誰もいないれす◆0jC/tVr8LQ :2015/04/01(水)05:09:24 ID:AAO
>>8
醤油のがいいれし
10名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:09:45 ID:MeG()
>>6
かっこつけてねぇよ
試しにお前もやれ
俺はスーパーの寿司も塩で食べる
11名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:10:36 ID:ree
慶太の味であったな。
ゆず塩で召し上がるとか。
12名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:11:07 ID:b3F
>>8
通な俺カッコいいアピールはキモいから
13名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:11:10 ID:MeG()
>>11
料理漫画はよく知らないなぁ
ゆず塩ってうまそう
14名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:11:39 ID:MeG()
>>!2
スーパーの寿司でも塩付けるぞ
15名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:11:58 ID:sqV
かっけーwwwwww
寿司をあえて塩で食う俺かっけーwwwwww
16名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:12:26 ID:W5q
しょーがないなー
17名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:13:02 ID:MeG()
>>15
いやいやマジだって
みんな醤油の味になってまうやん?
>>16
なにが?
18名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:13:59 ID:b3F
通なイッチャンカッコいいwwwwwwwwwwwwwwwwww
19名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:14:33 ID:MeG()
>>18
いや、お前もやれよ
魚の味が醤油で潰れなくてうまいぞ(大真面目)
20名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:15:13 ID:ree
寿司漫画ひととおり読めや。

塩は割りと定石のようだ。
21名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:16:10 ID:b3F
馬鹿だねほんと
22名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:16:13 ID:MeG()
>>20
床屋で美味しんぼ数巻しか読んだことないなぁ
昔高い寿司屋いったときに塩で食べるよう薦められてからハマってるんや
23名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:17:03 ID:MeG()
>>21
味のわからないお前がかわいそうだわ
!aku21
★アク禁:>>21
24名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:21:17 ID:luk
塩だとすごいしょっぱくなりそう
25名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:21:48 ID:MeG()
>>24
ちょっとでいいんだよ
パラパラっとかける程度で
脂ののった魚は特にうまい
26名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:22:44 ID:2dV
醤油もうまいけど塩もうまいよね
27名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:23:15 ID:MeG()
>>26
うまいよなぁ
塩厨馬鹿にしてたけど気持ちがわかる
28名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:24:13 ID:Jfm
どうせやっすい塩じゃダメなんだろ
29名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:25:12 ID:MeG()
>>28
いや、普通の安い塩だ
もちろんうま味調味料無添加のやつだぞ
30名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:26:19 ID:19I
中国様「寿司の起源は日本、韓国海苔巻きは寿司じゃねーよ」

http://www.focus-asia.com/socioeconomy/photonews/413578/
寿司が韓国起源ではない理由―中国メディア

寿司の起源をめぐって日本と韓国が長年、論争を展開するなか、中国メディア・澎湃新聞網は30日、
「寿司は韓国起源ではない」説を支持し、その理由を論じた。

「寿司」という言葉は江戸時代に生まれ、現代のような寿司が世界中で流行したのは、日本経済の
第2次大戦後の台頭と関係している。回転寿司も日本の寿司文化を広めた立役者となった。ただ、
それに伴い、寿司の起源が世界中で取り沙汰されるようになり、ここ数年は、「寿司の起源」が日韓
メディアや世論の争点となっている。

韓国人は「韓国海苔巻き」のことを「韓国寿司」と呼んでいるようだが、多くの学者は「韓国海苔巻き」は
日本の「巻きずし」が起源との認識を示している。事実、「韓国海苔巻き」は朝鮮半島の他の地域では
流行していない。こうしたことから、現代の寿司は日本の江戸時代に源を発することは間違いない、
と記事は指摘している。
31名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:28:45 ID:Jfm
そんなうまいなら回転寿司にも塩あるはずなんだが
32名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:30:10 ID:8rx
大トロとかだと塩の方がうまいかもな。
あんまり脂多いと醤油が弾かれて載んないからな
33名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:31:13 ID:MeG()
例えば醤油で淡白な鯛と脂ののったマグロを食べても
食感や旨みは多少なりともわかるが香りが全部醤油カラーになってしまう

だが塩は風味だけでなく魚の細かい食感の違いまで際立たせてくれる
34名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:31:33 ID:DzJ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1427833777/l10
35名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:33:04 ID:1fK
実は醤油もちょっとでいいんだよ。

天草で生まれ育ったけど
別に、極論すれば、何も付けなくても旨い魚は旨い。

最終的には、好みの味付けで食べるか
寿司職人や料理人に任せるかという話になる。

醤油も、代表的なうすくちこいくちのほか、品種ごとの違いもある。


まぁ、おれは何食べても美味しいタイプなんだけどな。
36名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:33:31 ID:8rx
でも、大トロなんてキモい寿司は俺は食わないがw
37名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:34:27 ID:MeG()
>>31
かっぱ寿司やうおべぇはネタがアレだから食おうとは思わんけど
ちょっと高い周り寿司なら岩塩が置いてある
>>32
俺もそのクチだわ
久々に大トロを食べた時に「醤油って邪魔やなぁ」と思って塩かけたのが最初
油の旨みとか風味が良くわかってうまいんだよね
38名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:34:50 ID:DzJ
マジレスすると好みによる
39名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:36:50 ID:iuT
>>1エイプリルフールかよ
40名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:38:01 ID:MeG()
>>35
確かにそうだな
でも寿司がみんな醤油味だというのが疑問なんだな

>>38
好みによるだろう
だが塩は美味しくないという先入観はぜひ捨てていただきたい
41名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:38:30 ID:MeG()
>>39
ちげぇよ
42名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:40:33 ID:19I
>>41
キムチ臭いのか
43名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:41:00 ID:MeG()
>>42
チゲだけにか?
ばかw
44名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:44:10 ID:COZ
イオンに普通に売ってたぞ
塩で食べろっていうあぶり寿司
45名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)05:44:50 ID:MeG()
>>44
おおまじかそれ!
ぜひ買って食べたいな
46名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)06:08:30 ID:fAI
醤油二滴がベストだろ
47名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)06:27:01 ID:V5Y
今食ってみたけど絶対醤油だわ
48名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)06:33:12 ID:ml0
イカ、蛸は塩で食うと美味い
主に回転寿司だけど、片方醤油(またはポン酢)もう片方は塩で食べてる
単に俺が味覚オンチなだけかもしれんが
49名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)07:23:34 ID:p1u
イカは塩だけど、他は醤油だな
50名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:06:00 ID:0ov
>>11
あれはギャグ漫画じゃないのか
51名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:06:54 ID:zaT
レモン果汁と岩塩で食べる意識高い系寿司
52名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:08:30 ID:qHV
イチさんは醤油をつけると素材の味がわかんなくなるんだな
53名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:24:18 ID:LKy
イカは生姜醤油で食べるのが美味い
54名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:25:35 ID:IIo
醤油にも寿司に合う奴とかいろいろあんだよ
単に舌がバカだって話だろw
55名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:26:36 ID:04O
素材の味とかほざく奴は何も付けずに食えと思う
56名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:32:18 ID:DLb
通はマヨネーズ
57名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:33:04 ID:t5i
酢飯の味だけで十分ってこともあるよね
58名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:33:16 ID:Ejf
あぶりは塩がいいね
59名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:33:58 ID:ThP
サーモンとマヨネーズが絶望的に合わない
60名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:37:33 ID:2fK
マグロ赤身の握りで色々試してみた

醤油=普通すぎ。慣れすぎてて美味いとも不味いとも思わん。
塩=しょっぱい。塩分が全体に馴染まないから、塩がかかってない部分は味がないし、かかってる部分はしょっぱすぎ。
酢=マグロの色変わったw酢の味しかしないw
ケチャップ=あれ?・・・案外行けるぞ。甘さと酸味がマグロと酢飯に合うわ・・・
マヨネーズ=まろやかな味になるけど、塩分不足かはっきりしない味なった。醤油を足したら美味しいかも。
タバスコ=ゲホゲホ
甜麺醤=ゲロマズ。甜麺醤の味しかしないし、マグロの生臭さが際立つ。
味噌=ん?あれ?美味しいかも。コクが出る。
砂糖=おえーーーー
豆板醤=しょっぺえええええええ!かれええええ!素材の味全滅。
カレー粉=あ、はい。失敗です。
61名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:41:42 ID:DLb
>>60
マヨネーズは美味しんぼで海原はんのしたもうならせたんやで
62名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:42:29 ID:MeG()
>>55
塩気がなきゃ普通にまずいだろ
馬鹿か

>>60
寿司はネタのほうを逆さにして口に入れるから
塩のついた面が舌に当たるはずだが
63名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:42:32 ID:2fK
>>61
味的に、下味の方がいい気がした。
マグロをマヨネーズに漬け込んでみる。
その上で醤油で食べたら美味しいかも。
64名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:44:29 ID:MeG()
>>54
合う合わないじゃなくて寿司が全部通しで醤油じゃ飽きるんだよ
65名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:44:31 ID:2fK
>>62
ネタ全体に塩をまぶしたたらしょっぱすぎてやばい。
一部分につけたら、その部分だけしょっぱくて、他の部分が無味。
塩はちょっと味が強すぎるかな・・・
塩水にして薄めて塗ればいいかも。
66名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:46:13 ID:t5i
>>62
どっちを上にして食べるかなんて人それぞれだろww
67名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:46:53 ID:MeG()
>>65
全体というかほんとパラッって感じでいいんだよ
まぁマグロの赤身は合わないかもな

>>66
育ちが悪いなぁ
!aku66
★アク禁:>>66
68名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:47:56 ID:K2K
飽きてるだけだよ
新鮮味が無くなりゃまた醤油つけだすよ
69名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:48:11 ID:2fK
>>67
もっと細かい粉みたいな塩使うべきだったか・・・
白身には塩合いそうだね。
70名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:49:11 ID:MeG()
>>68
まぁこれかもしれん
でも塩は飽きが来ないんだよな
>>69
小皿に付けるというかほんの少しふりかけるだけだよ
脂ののった魚もなかなか
71名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:49:16 ID:nLS
ゆず塩が白身魚に合うね。
けど、塩分取りすぎに成るよ!
72名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:50:13 ID:MeG()
>>71
これは食べてないなぁ
うまそうだ
73名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:50:29 ID:nLS
うに いくら 赤身 かにえび
これは醤油かな。
74名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:50:40 ID:8Ry
アク禁使ったら負けだわキチガイ宣言乙
荒らしなら分かるが
75名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:51:34 ID:MeG()
>>75
うに、生海老は塩で食ってみろ
新しい発見ができるぞ
76名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:51:39 ID:nzW
>>73
カニエビは新鮮なら塩でもいいと思う
77名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:53:08 ID:8Ry
天草にある日本で3本の指に入る寿司屋では自作の塩で食べさてたな
ウニとかカラスミで和えて乾燥させたやつで
塩で食べる事を前提とした高級な寿司なら分かるが醤油がダメというわけじゃない
醤油込みの寿司なので
78名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:55:43 ID:MeG()
>>77
>ウニとかカラスミで和えて乾燥させたやつ

何それすっげぇうまそう

醤油を全部否定してるわけじゃないけど
全部通して醤油だと流石に飽きる
79名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:56:05 ID:nLS
>>75
ごめん 俺うに塩で食べた事あるわ
高級寿司店だった!おいしかったな
高い奴じゃないとだめだな
80名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:56:47 ID:MeG()
>>79
まぁ確かにな
俺もかっぱ寿司で試せと言われたら嫌かもしれん
81名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:57:34 ID:2fK
そうか、分かった。醤油は生物の生臭さを消すんだ。
だから新鮮じゃない食材に塩は生臭くなる。
82名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)09:59:46 ID:MeG()
>>81
かなぁ・・・?
安い寿司屋じゃ確かに嫌かも
83名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)10:02:15 ID:nLS
>>81
それだ!いくら白身でも¥100寿司じゃやりたくないわ
84名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)10:34:04 ID:ThP
アク禁はおーぷん民独特の煽りwww
85名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)10:38:18 ID:LKy
醤油といってもいろいろあるよな。
自分は寿司や刺身には、アマゾンで買ってる某地方メーカーの再仕込醤油使ってるけど。
86名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)14:54:16 ID:fAI
塩水なら案外、、
87名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)18:51:31 ID:2BE
じゃあ俺はカレー塩で
88名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)19:03:34 ID:COZ
スシローのあぶり赤海老塩レモンは旨いな
89名無しさん@おーぷん :2015/04/01(水)19:28:06 ID:ree
えびの卵を塩の代わりにやるのもあったな。


ゆず塩って匂い消しかあー、
だからワサビがスタンダードか。
90名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)07:22:46 ID:pS0()
別に醤油を否定してるわけじゃないよ
ただ醤油って香りきついし魚の良さがわからなくなるでしょ

まぁ100円寿司しか行ったことないやつらに塩の旨さは伝わらないか
安い魚に醤油ビチャビチャ浸して食っときゃ味なんかわからねぇもんなww
91名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)07:29:48 ID:TxJ
でもあれだろ?漁師は釣った魚を船の上で食うときは海の塩の風味で食うんだろ?甲殻類と軟体生物にはとくに合うんじゃね?
92名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)07:53:23 ID:TxJ
ちなみに卵かけご飯も塩のがうまい
93名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)10:04:26 ID:tg1
今度試す
94名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)10:06:28 ID:rTh
ゆず塩で中トロ
ぐう美味そう
95名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)10:06:52 ID:Wws
>>92
塩だと風味が物足りないので風味付けした方がええで
ごま油とかオススメ
96名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)10:08:08 ID:KFx
じゃあ何で醤油で広まったの。
97名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)13:14:35 ID:pS0()
>>92
卵かけは醤油だろJKwwwwwwwwwwwwww

という思い込みはいかんな・・・
今度試してみよう
98名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)13:15:42 ID:GbS
卵ごはんは白だしこそ至高
99名無しさん@おーぷん :2015/04/02(木)19:48:29 ID:y1C
>>98
わかってるじゃないか、、、
100名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:15:36 ID:BP1()
クソ叩かれてるけど
俺は通ぶってるつもりはないし考えを変えるつもりもない
やったことない奴は試してみろと言いたいだけだ

醤油のアミノ酸が旨味だからそっちのほうがウマイだぁ?
じゃあ味の素でもかけて食っとけよ

塩厨か→叩いてやろう
の流れはほんと残念だ
101名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:24:26 ID:BP1()
通ぶってるとかレッテル貼るから塩が使えにくくなるんだろ
102猫じゃらし隊長◆PG5cmrJMe2 :2015/04/03(金)02:25:56 ID:upS
スレタイの書き方のせい
103名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:26:03 ID:Ll7
てか醤油けなすから塩厨がアレだって言われんじゃないの
104名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:28:44 ID:BP1()
>>102
>>103
塩厨が~っていうのはある程度予測してたしそのつもりだった
なんでこんなにムキになれるのか不思議
105猫じゃらし隊長◆PG5cmrJMe2 :2015/04/03(金)02:29:33 ID:upS
>>104
あんたも大概やない?
106名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:30:07 ID:BP1()
>>105
後悔はしてるけど反省はしない
107猫じゃらし隊長◆PG5cmrJMe2 :2015/04/03(金)02:31:00 ID:upS
>>106
せやな、人の食い方にいちゃもんつけなきゃええね、塩も醤油もうまい!でええね
108名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:31:12 ID:BJd
回転寿司しか行かないで寿司
109名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:31:22 ID:BP1()
>>107
うん
そう書くべきだった
110名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:33:02 ID:iWQ
煮切りをつけてもらえばいいんじゃね
111名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:35:05 ID:BP1()
とりあえず世の中には高級な寿司食ったことない奴が多いんだなってことがわかった
112猫じゃらし隊長◆PG5cmrJMe2 :2015/04/03(金)02:36:27 ID:upS
醤油も赤くて透き通ってる感じの綺麗な醤油の方がいいね
113名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:37:29 ID:Pud
刺し身には塩をつけて食べるのが最高なんですよ。更にこれが白ワインにとっても合うっ!赤じゃないですよ?白なんですよ!やっぱり魚には白ですよね!






醤油と日本酒じゃカス
114名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:38:19 ID:BP1()
>>113
刺身には醤油だろ
何を言ってるんだキミは?
115名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:39:12 ID:Pud
>>114
寿司も刺し身も醤油じゃボケ
116名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:40:00 ID:BP1()
>>115
そういう先入観が行けないな
刺身でもブリとか塩でいけるぞ
117名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:40:35 ID:Pud
>>116
今度そうしてみます
118名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:40:54 ID:BP1()
>>117
お口に合わないかもしれんがぜひ試してみてくれ
119名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:41:32 ID:g03
いくらに醤油つける奴は理解できない
120名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:46:17 ID:bSZ
酢で食うのが至高だろ
121名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)02:54:15 ID:qDA
>>119
醤油漬あるじゃん
122名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)03:00:07 ID:BP1()
>>121
寿司のいくらは醤油で既に付けてあるから
俺は何もつけない
123名無しさん@おーぷん :2015/04/03(金)11:16:01 ID:BP1()
塩ってさ
好きだというと叩かれる調味料なんだね
お前らの盲目っぷりがよくわかったわ
124名無しさん@おーぷん :2015/10/10(土)00:53:39 ID:2w6
めずらしく高いすし屋で食ったらぜんぶ塩
小さいし、少ないし、ネタがたいしてよくないし、塩軽すぎだし
やっぱ回転寿司行くわな

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寿司は塩で食ったほうが絶対うまい
CRITEO