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どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える

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1 :1:15/01/18(日)15:36:00 ID:oSE
即出だったら悲しいが
2:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:36:30 ID:G39
オージーでも?
3:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:36:36 ID:CHI
TVで見た
4:1:15/01/18(日)15:37:02 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
5:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:37:08 ID:zsh
オージーは元から臭いじゃん
6:1:15/01/18(日)15:37:23 ID:oSE
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
7:1:15/01/18(日)15:37:38 ID:oSE
オージーでもいける
8:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:37:48 ID:dpK
さんきゅーバッバ
9:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:37:49 ID:G39
知りたい
10:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:37:51 ID:b3u
即出
11:1:15/01/18(日)15:38:57 ID:oSE
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します
12:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:39:10 ID:3jz
はやくしろよかす
13:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:39:23 ID:Lnw
ばっちゃんの名にかけて!
14:1:15/01/18(日)15:39:50 ID:oSE
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
15:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:40:13 ID:Uy3
そして食べます
16:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:40:37 ID:CHI
おいC
17:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:40:49 ID:3oO
おばあちゃんが言っていた…
18:1:15/01/18(日)15:40:59 ID:oSE
脂身は捨てないでねそしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
19:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:41:35 ID:Uy3
そして食べます
20:1:15/01/18(日)15:41:55 ID:oSE
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して脂を強制的に搾り出します
21:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:42:01 ID:aC6
肉を食べます
22:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:42:28 ID:G39
ガチで気になるからチャチャ入れないで
23:1:15/01/18(日)15:43:53 ID:oSE
フライパンはほっておいて安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのをフォークで開けた穴にすり込みますそして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます完成
24:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:44:00 ID:4jD
とろける~ってけっきょく脂食ってるんだよね
25:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:44:30 ID:MuF
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます
26:1:15/01/18(日)15:44:42 ID:oSE
因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで落としました
27:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:45:03 ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?
28:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:45:11 ID:G39
今晩やって見る
29:1:15/01/18(日)15:45:12 ID:oSE
>>25安いからこそメリットがあるのだ
30:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:45:47 ID:WtF
>>28できたら報告してくれ
31:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:46:34 ID:Uy3
フォークの穴は貫通させるの?殺意込めていいやつ?
32:1:15/01/18(日)15:46:48 ID:oSE
>>27うーん試したことないなでもやっぱり肉自体の脂身の方がそうせいいいのかもあとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね
33:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:47:07 ID:MA6
生のパインをカットしてバットに並べステーキ肉を上におきラップして冷蔵庫で半日
34:1:15/01/18(日)15:47:12 ID:oSE
>>31殺意込めて...どうぞ!
35:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:47:30 ID:G39
>>32蜂の巣なみってぇと結構ブスブスヤっちゃうのかい?
36:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:47:33 ID:LWM
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
37:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:47:47 ID:LWM
>>34え、貫通させんの!?
38:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:47:50 ID:T1S
ププッ今どき小学生でもそんな読まないぜw
39:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:48:15 ID:Ppd
脂身を摺り込むか
40:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:48:43 ID:Mm4
うまそう
41:1:15/01/18(日)15:48:46 ID:oSE
>>39それで擬似霜降り!
42:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:48:46 ID:6qn
どんなのかと思ったら普通だった。最近はこういう擬似霜降り肉流行ってるねぇ。既に加工されたのが売ってるくらいだ。
43:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:49:04 ID:VIk
スーパー食いしん坊
44:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:49:18 ID:m5p
ガス止まってるのにステーキ食べたくなったじゃないか訴訟
45:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:49:23 ID:Ppd
>>33パインはやばいドロドロに溶けるしかも甘い
46:1:15/01/18(日)15:49:37 ID:oSE
みんなも是非参考にしてみてね〜おばあちゃんに感謝
47:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:50:05 ID:MA6
>>43あれは畳針で脂肪を縫い付ける
48:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:50:13 ID:sE0
できらぁ!!
49:1:15/01/18(日)15:50:56 ID:oSE
パインもいいけどなるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
50:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:54:13 ID:q4k
出来れば写真付だと有り難かったなオージー肉って前買って不味かったからそれ以来買ったことないけど今度やってみるわ
51:1:15/01/18(日)15:54:25 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めますフライパンはほっておいて安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのをフォークで開けた穴にすり込みますそして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます完成
52:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:55:03 ID:4jD
脂身で味覚障害(笑
53:1:15/01/18(日)15:55:05 ID:oSE
まとめときました!書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!
54:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:55:07 ID:tQg
穀物食ってるオージービーフならいけるけど牧草食ってるヤツは、それじゃ匂い消えないんじゃないか?
55:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:55:47 ID:Flb
牛脂で焼いたらえんちゃうの?
56:1:15/01/18(日)15:56:01 ID:oSE
>>54匂いは...アキラメロンてか匂いがあるオージーなんてあるんだね
57:1:15/01/18(日)15:56:41 ID:oSE
>>55焼いただけじゃかったいステーキ肉は柔らかくならないぜ!
58:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:56:43 ID:zsh
オージーは元から臭いけどな牧草飼育のやつ
59:1:15/01/18(日)15:59:10 ID:oSE
今回のレシピのメリット最低、肉とニンニクを買うだけでできる(ブラックペッパーや塩は除く...)パインのように時間を置かなくてもすぐ焼けるため、急な来客に便利!何よりも金がかからない!デメリット 肉によっては臭い
60:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)15:59:19 ID:HtH
>>57横から見た感じスゴいすれ違ってる感がするなw>>55 「(脂身部分じゃなくて)牛脂で焼けばいいんじゃないの?」>>1(牛脂使って普通に焼くだけで美味しくなると思ってるなコイツ?)
61:1:15/01/18(日)16:00:19 ID:oSE
>>60フォークでブスブスあけるのが一番大切ね!
62:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:03:57 ID:HtH
>>61俺もバイトしてた時、よく似たような事してたよ最初遠慮がちにやってたけど、結構力いれてやらないと駄目なんだよなwフォークでは無く、ジャガード(ジャカード)ってのを使ってやってたけども
63:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:07:44 ID:6qn
まんどくさかったら脂乗っけた肉を肉叩きでガンガン叩いて脂ぐちゃぐちゃになったの焼くだけでも美味いぞ、見た目悪いが。
64:1:15/01/18(日)16:08:40 ID:oSE
>>63すっステーキ特有の厚みがっ!
65:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:11:41 ID:tQg
>>64半分に畳めば...
66:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:12:08 ID:q4k
>>59肉によっては臭いってのが躊躇するな
67:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:13:16 ID:sE0
臭みがあるやつは牛乳につけとけあとはにんにくと焼けばどうにでもなるだろ
68:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:13:45 ID:zsh
>>66そんなあなたにアメリカンビーフかメキシカンビーフ
69:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:14:04 ID:6qn
>>64焼くとしまるから、それなりには…まぁステーキというより焼き肉に近くなっちまうねw個人的に擬似霜降りは安いなりに満足な美味しさなので好き。
70:1:15/01/18(日)16:14:36 ID:oSE
>>67レシピではニンニクと焼いてるぞ!
71:1:15/01/18(日)16:15:38 ID:oSE
けっこうみんなコメントしてくれてうれC
72:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:17:54 ID:Dgy
生姜やにんにくとか香味野菜と一緒に調理すれば大体なんとかなる
73:尻子玉◆X9qycma/WI:15/01/18(日)16:21:36 ID:Xkn
玉ねぎのすりおろしに10分漬けるとか重曹とかかと思ったら違った
74:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:23:22 ID:gpg
日本酒ぶっかけて 片栗粉か小麦粉まぶし焼いたら 大抵肉は上手くなる。
75:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:24:04 ID:Wn3
フライパンで焼いたら終わり網焼きには絶対に勝てんレベル差がスーパーサイヤ人となっぱぐらいある
76:尻子玉◆X9qycma/WI:15/01/18(日)16:25:02 ID:Zfd
ハンバーグに片栗粉はガチ
77:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:27:41 ID:cpW
俺はカッチカチのステーキが好きなんだよー!
78:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:27:43 ID:tQg
>>71「文化部恒例」ではないがこの手の話は、大体みんな一家言あるからなぁ
79:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:37:07 ID:HtH
>>78調理・妹・話題になってるモノこのあたりって伸びる気がする
80:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:42:48 ID:Dgy
>>77アメ産のかったい赤身肉うまいんじゃー
81:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:45:23 ID:TRI
猪肉を焼いて食ってたから牛の臭さ硬さなぞ問題ない
82:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)16:48:01 ID:Dgy
イノシシの肉は噛み切れなかった記憶があるな
83:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)17:11:41 ID:ZJS
晩飯買いに行こう
84:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)17:12:57 ID:36e
鯨肉は多少臭みがないと鯨肉食ってるって感じがしない
85:1:15/01/18(日)18:06:33 ID:oSE
まとめられてて嬉しい///まとめさん私虹色でおねがいします←やってみたかった
86:1:15/01/18(日)18:17:22 ID:oSE
コメントで気づいたけどそうせいって...相性(あいしょう)がいいだね恥ずかしいなんか気分悪くなった方がいたらすみません(´・Д・)
87:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)18:21:31 ID:DMH
脂身をピケするってことでいいのかな?精肉屋さんに行って高級牛の脂身くださいって言えば安く譲ってもらえるかも
88:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)18:21:33 ID:4jD
結局、脂食ってんだよな本来煙たがられているものを重宝して騙して市民権得たって凄いよな
89:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)19:00:01 ID:Lnw
相性をそうせいって小学生レベルの知能だな
90:1:15/01/18(日)21:21:24 ID:7sY
>>89おお!小6です!
91:名無しさん@おーぷん:15/01/18(日)21:49:15 ID:9nM
発想は否定しないが・・・フォークで穴を開けるっていうのは想像以上の重労働。そこは、剣山を用いてブスブスやるのがベスト。
92:名無しさん@おーぷん:15/01/19(月)12:24:47 ID:Yz1
数年前から機械で赤身に蜂の巣状に脂肪を注入してる肉は売られてるけど・・・
93:名無しさん@おーぷん:15/01/19(月)18:00:59 ID:ewn
半年 ステーキを、食べてない。
94:名無しさん@おーぷん:15/01/19(月)18:11:58 ID:jkQ
臭いきになるならハーブつかえば良いのでは?あれ雑草だから家で簡単に栽培できるよ
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どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える