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どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える

11:2015/01/18(日)15:36:00 ID:oSE()
即出だったら悲しいが
2名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:36:30 ID:G39
オージーでも?
3名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:36:36 ID:CHI
TVで見た
41 :2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE()
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
5名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:37:08 ID:zsh
オージーは元から臭いじゃん
61 :2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE()
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
71 :2015/01/18(日)15:37:38 ID:oSE()
オージーでもいける
8名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:37:48 ID:dpK
さんきゅーバッバ
9名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:37:49 ID:G39
知りたい
10名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:37:51 ID:b3u
即出
111 :2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE()
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します
12名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:39:10 ID:3jz
はやくしろよかす
13名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:39:23 ID:Lnw
ばっちゃんの名にかけて!
141 :2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE()
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
15名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:40:13 ID:Uy3
そして食べます
16名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:40:37 ID:CHI
おいC
17名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:40:49 ID:3oO
おばあちゃんが言っていた…
181 :2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE()
脂身は捨てないでね

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
19名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:41:35 ID:Uy3
そして食べます
201 :2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE()
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します
21名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:42:01 ID:aC6
肉を食べます
22名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:42:28 ID:G39
ガチで気になるからチャチャ入れないで
231 :2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE()
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成
24名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:44:00 ID:4jD
とろける~って
けっきょく脂食ってるんだよね
25名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:44:30 ID:MuF
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます
261 :2015/01/18(日)15:44:42 ID:oSE()
因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました
27名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:45:03 ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?
28名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:45:11 ID:G39
今晩やって見る
291 :2015/01/18(日)15:45:12 ID:oSE()
>>25
安いからこそメリットがあるのだ
30名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:45:47 ID:WtF
>>28
できたら報告してくれ
31名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:46:34 ID:Uy3
フォークの穴は貫通させるの?
殺意込めていいやつ?
321 :2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE()
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方がそうせいいいのかも

あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね
33名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:47:07 ID:MA6
生のパインをカットしてバットに並べステーキ肉を上におきラップして冷蔵庫で半日
341 :2015/01/18(日)15:47:12 ID:oSE()
>>31
殺意込めて...どうぞ!
35名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:47:30 ID:G39
>>32
蜂の巣なみってぇと結構ブスブスヤっちゃうのかい?
36名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:47:33 ID:LWM
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
37名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:47:47 ID:LWM
>>34
え、貫通させんの!?
38名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:47:50 ID:T1S
ププッ今どき小学生でもそんな読まないぜw
39名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:48:15 ID:Ppd
脂身を摺り込むか
40名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:48:43 ID:Mm4
うまそう
411 :2015/01/18(日)15:48:46 ID:oSE()
>>39それで擬似霜降り!
42名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:48:46 ID:6qn
どんなのかと思ったら普通だった。
最近はこういう擬似霜降り肉流行ってるねぇ。
既に加工されたのが売ってるくらいだ。
43名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:49:04 ID:VIk
スーパー食いしん坊
44名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:49:18 ID:m5p
ガス止まってるのにステーキ食べたくなったじゃないか
訴訟
45名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:49:23 ID:Ppd
>>33
パインはやばい
ドロドロに溶ける
しかも甘い
461 :2015/01/18(日)15:49:37 ID:oSE()
みんなも是非参考にしてみてね〜
おばあちゃんに感謝
47名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:50:05 ID:MA6
>>43
あれは畳針で脂肪を縫い付ける
48名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:50:13 ID:sE0
できらぁ!!
491 :2015/01/18(日)15:50:56 ID:oSE()
パインもいいけど
なるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
50名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:54:13 ID:q4k
出来れば写真付だと有り難かったな
オージー肉って前買って不味かったからそれ以来買ったことないけど
今度やってみるわ
511 :2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE()

まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します

安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成
52名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:55:03 ID:4jD
脂身で味覚障害(笑
531 :2015/01/18(日)15:55:05 ID:oSE()
まとめときました!
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!
54名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:55:07 ID:tQg
穀物食ってるオージービーフならいけるけど
牧草食ってるヤツは、それじゃ匂い消えないんじゃないか?
55名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:55:47 ID:Flb
牛脂で焼いたらえんちゃうの?
561 :2015/01/18(日)15:56:01 ID:oSE()
>>54
匂いは...アキラメロン
てか匂いがあるオージーなんてあるんだね
571 :2015/01/18(日)15:56:41 ID:oSE()
>>55
焼いただけじゃかったいステーキ肉は
柔らかくならないぜ!
58名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:56:43 ID:zsh
オージーは元から臭いけどな
牧草飼育のやつ
591 :2015/01/18(日)15:59:10 ID:oSE()
今回のレシピのメリット

最低、肉とニンニクを買うだけでできる
(ブラックペッパーや塩は除く...)
パインのように時間を置かなくてもすぐ焼けるため、急な来客に便利!
何よりも金がかからない!

デメリット
肉によっては臭い
60名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:59:19 ID:HtH
>>57
横から見た感じスゴいすれ違ってる感がするなw
>>55 「(脂身部分じゃなくて)牛脂で焼けばいいんじゃないの?」
>>1(牛脂使って普通に焼くだけで美味しくなると思ってるなコイツ?)
611 :2015/01/18(日)16:00:19 ID:oSE()
>>60
フォークでブスブスあけるのが一番大切ね!
62名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:03:57 ID:HtH
>>61
俺もバイトしてた時、よく似たような事してたよ
最初遠慮がちにやってたけど、結構力いれてやらないと駄目なんだよなw
フォークでは無く、ジャガード(ジャカード)ってのを使ってやってたけども
63名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:07:44 ID:6qn
まんどくさかったら脂乗っけた肉を肉叩きでガンガン叩いて
脂ぐちゃぐちゃになったの焼くだけでも美味いぞ、見た目悪いが。
641 :2015/01/18(日)16:08:40 ID:oSE()
>>63
すっステーキ特有の厚みがっ!
65名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:11:41 ID:tQg
>>64
半分に畳めば...
66名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:12:08 ID:q4k
>>59
肉によっては臭いってのが躊躇するな
67名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:13:16 ID:sE0
臭みがあるやつは牛乳につけとけ
あとはにんにくと焼けばどうにでもなるだろ
68名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:13:45 ID:zsh
>>66
そんなあなたにアメリカンビーフかメキシカンビーフ
69名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:14:04 ID:6qn
>>64
焼くとしまるから、それなりには…
まぁステーキというより焼き肉に近くなっちまうねw

個人的に擬似霜降りは安いなりに満足な美味しさなので好き。
701 :2015/01/18(日)16:14:36 ID:oSE()
>>67
レシピではニンニクと焼いてるぞ!
711 :2015/01/18(日)16:15:38 ID:oSE()
けっこうみんなコメントしてくれてうれC
72名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:17:54 ID:Dgy
生姜やにんにくとか香味野菜と一緒に調理すれば大体なんとかなる
73尻子玉◆X9qycma/WI :2015/01/18(日)16:21:36 ID:Xkn
玉ねぎのすりおろしに10分漬けるとか重曹とかかと思ったら違った
74名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:23:22 ID:gpg
日本酒ぶっかけて 片栗粉か小麦粉まぶし焼いたら 大抵肉は上手くなる。
75名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:24:04 ID:Wn3
フライパンで焼いたら終わり
網焼きには絶対に勝てん

レベル差がスーパーサイヤ人となっぱぐらいある
76尻子玉◆X9qycma/WI :2015/01/18(日)16:25:02 ID:Zfd
ハンバーグに片栗粉はガチ
77名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:27:41 ID:cpW
俺はカッチカチのステーキが好きなんだよー!
78名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:27:43 ID:tQg
>>71
「文化部恒例」ではないが
この手の話は、大体みんな一家言あるからなぁ
79名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:37:07 ID:HtH
>>78
調理・妹・話題になってるモノ
このあたりって伸びる気がする
80名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:42:48 ID:Dgy
>>77
アメ産のかったい赤身肉うまいんじゃー
81名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:45:23 ID:TRI
猪肉を焼いて食ってたから牛の臭さ硬さなぞ問題ない
82名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:48:01 ID:Dgy
イノシシの肉は噛み切れなかった記憶があるな
83名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)17:11:41 ID:ZJS
晩飯買いに行こう
84名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)17:12:57 ID:36e
鯨肉は多少臭みがないと鯨肉食ってるって感じがしない
851 :2015/01/18(日)18:06:33 ID:oSE()
まとめられてて嬉しい///

まとめさん私虹色でおねがいします←やってみたかった
861 :2015/01/18(日)18:17:22 ID:oSE()
コメントで気づいたけどそうせいって...相性(あいしょう)がいいだね恥ずかしい
なんか気分悪くなった方がいたらすみません(´・Д・)
87名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)18:21:31 ID:DMH
脂身をピケするってことでいいのかな?
精肉屋さんに行って高級牛の脂身くださいって言えば安く譲ってもらえるかも
88名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)18:21:33 ID:4jD
結局、脂食ってんだよな
本来煙たがられているものを重宝して騙して市民権得たって
凄いよな
89名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)19:00:01 ID:Lnw
相性をそうせいって小学生レベルの知能だな
901 :2015/01/18(日)21:21:24 ID:7sY
>>89
おお!小6です!
91名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)21:49:15 ID:9nM
発想は否定しないが・・・
フォークで穴を開けるっていうのは想像以上の重労働。
そこは、剣山を用いてブスブスやるのがベスト。
92名無しさん@おーぷん :2015/01/19(月)12:24:47 ID:Yz1
数年前から機械で赤身に蜂の巣状に脂肪を注入してる肉は売られてるけど・・・
93名無しさん@おーぷん :2015/01/19(月)18:00:59 ID:ewn
半年 ステーキを、食べてない。
94名無しさん@おーぷん :2015/01/19(月)18:11:58 ID:jkQ
臭いきになるならハーブつかえば良いのでは?
あれ雑草だから家で簡単に栽培できるよ

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どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える