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魚料理ってハードル高すぎやろ

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1 :名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)20:57:10 ID:PHw
家で作るのはクッソ手間かかる外食にしても魚料理ある所少なすぎ
98:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:30:11 ID:jka
>>94してないんやなそれがやっぱ必要なんか?何やればええんやちなカレイ
99:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:30:51 ID:DSP
>>96魚焼くのは釣ったその場やからワイはへーき具体的には秋川渓谷やで
100:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:31:03 ID:ZcI
スーパーのは処理されてないんか?
101:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:31:24 ID:Z4k
釣った魚をその場で捌いて七輪で焼いて食べたいけど誰かに怒られる?怒られるのやなんだけど
102:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:31:41 ID:TWA
内臓処理されてないカレイとかあるんか…てか丸のカレイとか絶対高い
103:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:31:50 ID:PHw
>>98流石に塩振ったりお酒につけたりせなあかんと思うでwww
104:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:04 ID:VfM
>>101あまり人の多い漁港とかでやるのはおすすめせんけど過疎ってる磯とかなら普通に大丈夫やと思う
105:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:16 ID:DSP
>>101そんなら釣り場で調理場備えとるとこあるから貸してもらえばええって
106:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:18 ID:ZcI
でも一人やと寂しそう
107:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:23 ID:XCz
煮るなら生姜で臭み取りやな
108:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:26 ID:TWA
>>101釣った直後って魚の味するっけ?
109:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:36 ID:Z4k
サバ好きやけどアニサキスおるんやろ自分で捌いたらグロそう
110:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:38 ID:PHw
>>99絶対美味いやつやん
111:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:45 ID:VfM
>>108イワシとかアジならそんな変わらん
112:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:32:49 ID:jka
>>103マジかぁ魚好きやけど面倒やしそれなら鶏肉でも食いますわ自分で料理しない子供の時は恵まれてたんやなあ
113:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:33:05 ID:ZcI
>>109あんま分からんのちゃう白い紐がにょろっとしてるだけやし
114:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:33:47 ID:VfM
>>113内蔵出したらゴロゴロおるって話はよく聞くぞワイが捌いたサバではみたことないが
115:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:33:50 ID:TWA
>>109サバではあんま見ないなあタラとかならスーパーの切り身でも結構いる
116:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:34:17 ID:ZcI
>>114こっわ
117:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:34:31 ID:PHw
>>112ワイかな
118:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:34:35 ID:nDW
当たるのが怖くて生ガキは流石に食えない
119:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:35:11 ID:XCz
生牡蠣すこ
120:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:35:14 ID:PHw
>>118生ガキって美味い?
121:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:35:41 ID:TWA
蒸し牡蠣が一番うまいかつ安全なんだよなあ
122:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:35:44 ID:ZcI
牡蠣って火入れたほうが美味しいよね
123:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:36:11 ID:VfM
アニサキスの本場はタラ、サンマあたりやな
124:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:36:24 ID:Z4k
生牡蠣くっそ美味いやんけレモン絞ってちゅるんとな
125:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:36:40 ID:PHw
やっぱ焼き牡蠣やろ?
126:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:36:42 ID:jka
牡蠣とかいう食われる為に生まれてきた生物
127:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:36:50 ID:nDW
>>120金沢で岩ガキなら当たらないよって言われて食べたけど拳きらいの大きさの身で正直微妙やったかに味噌とかあん肝でええかなって
128:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:37:05 ID:XCz
>>126牡蠣「硬いからもあるし大丈夫やろ」
129:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:37:18 ID:DSP
カキってそんな美味いか・・・?と、改めて考えてみたら初めて喰ったカキフライ以来カキ喰ってなかった
130:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:37:35 ID:MmN
いきなりステーキならぬいきなり焼き魚をイッチ経営してや
131:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:37:56 ID:jka
以前富山で食ったホタルイカとノドグロの刺身はうまかったンゴねぇ・・・特にノドグロの刺身なんて初めてやったから感激したわと思って帰ってきたら地元のスーパーでノドグロ刺身売ってたんやな
132:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:38:00 ID:ZcI
生牡蠣用のは生で食べれるようにしてるから味落ちるんやっけ
133:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:38:19 ID:VfM
カキは東京のお台場でハゼ釣りの餌にして以降食ってない
134:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:38:21 ID:Z4k
>>130ええな骨あって食べにくいから回転率低そうやけど
135:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:38:34 ID:PHw
>>130絶対流行るやつやんてか今あってもおかしくないのに
136:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:38:44 ID:DSP
カキ喰えば吐くなり法隆寺だったワイには牡蠣はどうしても恐怖
137:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:38:48 ID:nDW
貝ならサザエほたてバイ貝食えばええかな
138:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:39:09 ID:fPV
漁師にはヤクザがバックにおるから築地とか魚河岸も仕入れ値と売値安く出来んらしいな
139:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:39:11 ID:TWA
>>130アジの三枚おろししかなさそう
140:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:39:13 ID:MmN
>>134それでも朝とか開いてたらたまには行くわ
141:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:39:54 ID:Z4k
魚を手軽にとなると回転寿司に回るからな
142:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:39:57 ID:XCz
貝はあさりの酒蒸しすこ
143:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:40:09 ID:PHw
>>134骨が多い魚ってなにがおるっけ
144:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:40:20 ID:TWA
>>143サンマ
145:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:40:29 ID:ZcI
>>143太刀魚
146:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:40:31 ID:VfM
>>143コノシロ、サッパ
147:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:40:37 ID:ndN
>>143カレイ
148:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:41:24 ID:Z4k
魚釣りって一人で行ったら危ないんかちなカナヅチ
149:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:41:35 ID:DSP
>>147むしろそれは骨ごと揚げておいしくいただこう
150:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:41:54 ID:VfM
>>148始めていく釣り場で夜に磯に行くとかなら本当に辞めたほうがいい
151:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:06 ID:XCz
>>148夜釣りはあかん
152:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:07 ID:nDW
全国の漁港の競りする場所とか市場にある食堂の魚はめっちゃ美味しい福井と氷見と函館と大分と金沢と大阪しか行ったことないけど
153:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:21 ID:PHw
>>144>>145>>146>>147さんま、カレイ多いよなぁ太刀魚とか食べた記憶ないから知らなんだコノシロサッパとか初めて聞いたわ
154:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:34 ID:fPV
>>148漁船なら救命胴衣着せられるし衆人環視やから助かる可能性はあるテトラポットから落ちたら泳ぎが上手くても死ぬしかない
155:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:44 ID:VfM
>>153コノシロはコハダって名前で寿司屋に流通してる
156:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:46 ID:PHw
>>149カレイはやっぱ煮付けやろ!なお自分では絶対に作らない模様
157:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:42:50 ID:Z4k
>>150>>151そうかほんなら朝行くわ
158:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:43:16 ID:ZcI
>>148浮き輪とかあって周りに人がおるとこで釣りすれば大丈夫ちゃう
159:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:43:58 ID:PHw
>>152ええなぁそれ行こうかな
160:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:44:04 ID:nDW
>>153コノシロは回らない寿司屋ではじめて食ったなサッパはママカリ意外わからんし地元の能登じゃ食べないけどよく釣れる
161:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:44:06 ID:VfM
>>157ところでどこ行くん?
162:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:45:01 ID:PHw
>>155魚って呼び方いろいろあるよな
163:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:45:07 ID:Z4k
子供の頃一回だけ釣りに行った事あるんやけど近くで釣ってたおっちゃんと糸絡まってどやされてトラウマやねん
164:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:45:08 ID:ZcI
寒いのによお行くわ
165:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:45:43 ID:VfM
>>162地方で釣りすると謎の名前で言われて困惑する
166:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:45:49 ID:G4C
魚食いたくなってきた
167:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:46:08 ID:nDW
>>159明石の魚の棚市場も良かったで福井のアピタの近くの公設市場の700円刺身定食のブリが今のところナンバーワン
168:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:46:08 ID:PHw
>>166なお作る手間
169:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:46:34 ID:VfM
>>160サッパはよく食わんはまずくはないけど小骨多くて食い辛い釣れたら基本スズキ狙いの活餌じゃ
170:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:46:48 ID:jka
安い回転寿司行きたいけど食いすぎそうであかんな
171:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:47:09 ID:PHw
魚食べたい...せや!魚食べたろ!グエー診断後これの繰り返し
172:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:47:17 ID:ZcI
>>168焼くだけなら簡単やろ匂いは出るけど
173:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:48:03 ID:jka
>>172それが一番面倒やろ食べた後もずっと匂い残るから寒い中窓開けなあかんしほんとひで
174:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:48:43 ID:VfM
強力な換気扇が必要ンゴ
175:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:48:55 ID:PHw
>>167これはいい事聞いたで!この時期のブリとか最高やろ
176:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:49:51 ID:nDW
じゃけんサバ缶か鮭の中骨缶つかったので我慢しましょうねあれも白菜とほんだしと醤油入れたらそこそこ美味しい
177:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:50:28 ID:fPV
ゲンゲって外道でよく釣れて仕掛けに絡まって破壊するからワイが昔釣りしてた時は嫌われ者やったけど食ったらクソ旨くて今や高級魚なんやってなヌタウナギみたいなヤツ
178:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:50:31 ID:jka
そういや鯖缶今人気なんやっけ何があったのか
179:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:51:20 ID:PHw
>>178マ?今鯖缶ブームなんか
180:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:51:51 ID:9cp
サバ缶高くなってて週3で開けてるワイ君悲しい
181:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:52:53 ID:PHw
>>176鯖缶と白菜ってどんな料理だ?イメージ湧かんぞww
182:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:52:53 ID:fPV
鯖缶は汁ごとご飯にかけて、ちょいとマヨネーズ乗せて醤油かけて少しずつ崩しながらご飯と一緒にサパサパ頂きたい
183:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:53:04 ID:ZcI
>>179結構前からにんきあるで
184:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:53:30 ID:nDW
>>175https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18006011/ここやったと思うで
185:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:53:47 ID:PHw
>>182うおおおおおおおおおおおおめっちゃ食べたくなった!
186:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:53:51 ID:XCz
>>177コラーゲンかなんか豊富で美容にいいらしい
187:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:54:30 ID:fPV
鰤って旨いけど脂結構しつこいよな食い過ぎると気持ち悪くなって死ねるから要注意やで
188:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:54:30 ID:nDW
>>177なお富山県でもあんまり好まれない模様
189:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:54:39 ID:PHw
>>184おお!わざわざこんなに詳しくサンガツ!
190:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:55:19 ID:fPV
>>188富山の五万石で食ったゲンゲの吸い物とフライめっちゃ旨かったわ
191:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:57:11 ID:nDW
>>181サバ缶汁ごと鍋にいれて白菜と煮込むだけやで汁物になるしご飯もすすむ
192:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:58:37 ID:G4C
>>181ワイはバターとニンニク入れて蒸し煮にするわ酒と白菜の水分で
193:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)21:58:47 ID:PHw
>>191はえー鍋ではないんやな
194:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)22:00:49 ID:PHw
>>192なるほど結構みんな食べてるんやな
195:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)22:01:50 ID:PHw
じゃあガチで鯖缶買いに行くわあったらええけど
196:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)22:06:50 ID:nDW
サバ缶最近高いからなあ100均のほうがええで
197:名無しさん@おーぷん:19/01/12(土)22:08:57 ID:PHw
>>196多少高くてもええやでスーパー行くンゴ
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魚料理ってハードル高すぎやろ