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ディストピア風ラーメン屋って流行るやろうか

1名無しさん@おーぷん:2018/08/07(火)11:40:45 ID:KIR()
安い早いカップ麺よりそこそこ旨い
誰とも顔を合わさず清潔で
電子音声のイラッシャイマセとアリガトウゴザイマシタが流れる
メニューはラーメンだけ
2名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:41:39 ID:MVD
そういうコンセプトのラーメン屋あったらおもろいな
3名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:41:59 ID:28U
「替え玉は顧客の義務です」とか言って勝手に投入されそう
4名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:42:16 ID:MVD
元祖長浜屋みたいやな
http://youtu.be/aH7puL19OsE
5名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:43:14 ID:igf
ディストピアっていうかニンジャスレイヤーに出てくる貧民用すし屋みたいんごねえ
6名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:43:41 ID:XK4
>>3
まあラーメン屋である以上、客の民度に悩まされそうだわ
7名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:44:16 ID:jOe
銀河鉄道999の合成ラーメン的な
8名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:44:24 ID:KIR()
食券制で某〇蘭みたいにカウンター席
シャッターが2枚あって店員側と客側があり
客が席に着いて食券を入れると店員はラーメンを作って置く
そのあと店員側のシャッターを閉めて客側シャッターが空く
客は食い終わったら食い終わったボタン押して帰る
店は客側シャッターを閉めて店員側を開け食器下げ+掃除
コミュ障でもちょっと働きやすいかなって

客の民度とかサービス面が問題やろけど
9名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:45:32 ID:igf
店員じゃなくて機械でよくない?
10名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:45:57 ID:KIR()
>>9
機械が料理するにはまだ技術が追い付いてない
コスト面もあるしな
11名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:46:17 ID:Zh6
中国になかった?そんなやつ
12名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:47:39 ID:uzk
ネオサイタマにありそう
13名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:47:50 ID:RVm
>>8
手間暇だの色々削ぎ落してコストもカットしてるのに
そういう付け込み方する奴は自炊だけして欲しい
14名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:49:00 ID:foZ
サイバーパンクみたいな感じにしてよ
15名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:49:08 ID:igf
>>10
チャーハンならあったきがするんごねえ
http://youtu.be/PH98TgnDwM0
16名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:51:18 ID:KIR()
ただ問題はコスト面値段面なんだよなあ
安すぎると採算合わんし
かといって高くするとほかの店でいいやってなる
500円払ってカップ麺に毛の生えたような物なら近所の食堂でええわってなるし
>>13みたいに安い分サービス面は期待しないでね、って店だから600円700円取るとそれこそラーメンがよくてもダメ
17名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:53:01 ID:RVm
>>11
http://www.afpbb.com/articles/-/3158001
>料理人も店員もいないこのラーメン店は、コンテナ程度の大きさ。
>ラーメンの種類や辛さの味付けなどを選択し、モバイル精算を済ませた後、
>1分でラーメンが機械から出てくる仕組みだ。

値段知らんけどええなぁと思った
18名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:53:16 ID:igf
>>16
そんな客層呼び込むつもりなら普通の店のほうがええな
通勤とか帰宅途中のコミューター狙いだと思ってたんご
安い早いそれなりの味でワンコインでぱっと食って出られる
19名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:53:40 ID:SEk
ほぼ一蘭
20名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:54:20 ID:KIR()
>>18
>安い早いそれなりの味でワンコインでぱっと食って出られる
それ、ラーメンのファストフード化に近い
簡略化マニュアル化で店員にも優しいかなと
21名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:55:16 ID:igf
>>20
ラーメンはファストフードやろもともと
22名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:55:44 ID:KIR()
>>21
昔はね
今は食堂のサブメニューか
専門店で着飾ったお上品なものを食べるイメージなんだが
23名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:55:44 ID:28U
>>17
レトロフューチャー感あるな
24名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:56:54 ID:KIR()
そもそもノウハウや物流が違うから
中途半端な価格帯だとコンビニの出来合いや冷凍のラーメンが最強なんだよなあ
500円行かないのにあの味はずるいわ
25名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:57:33 ID:igf
>>22
なんちゃって家系とかそんな感じやん
26名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:57:53 ID:Zh6
>>24
コンビニラーメンで屋台やんべ
27名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:59:01 ID:r0P
こういうプレートに無造作にスープと麺が配置されたつけ麺とかどうや




28名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:59:21 ID:KIR()
駄目や洗い物の手間なしとか差し引いても既存の店や商品に勝てる気がせぇへん・・・
だからみんな700円800円くらいの高級ラーメンやるんや・・・
>>27
ええな
29名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)11:59:33 ID:r0P
麺がカロリーメイト状に固めてあって、それを手づかみでスープに漬けながら食うんや
30名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:00:20 ID:ndr
フォールアウト4であったみたいなやつやったらええな
31名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:00:29 ID:KIR()
>>30
ナンニシマスカ?
32名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:00:46 ID:ndr
>>27
こういうの何故か憧れるンゴねえ
33名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:02:09 ID:KIR()
そういう層があるのは分かってるけど
それで商売するなら都会でやるしかないし
商売できるほど数があるとも思えんなあ
手軽さで一般層、雰囲気でヲタクやマニア層を狙うか?
34名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:02:11 ID:28U
低価格帯のラーメン屋で勝負するんやったら
まず日高屋が最大の敵ちゃうんか
35名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:02:58 ID:KIR()
>>34
チェーンには勝てん・・・ラーメンで勝負するのはあきらめるか?
36名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:03:38 ID:Zh6
家系なら味悪くても客来そうやが
37名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:04:03 ID:RVm
JR渋谷駅ホームの「日清ラ王 袋麺屋」閉店へ 4年弱で38万杯提供
https://www.shibukei.com/headline/11862/
>袋麺を店内で調理して提供する同店。メニューは、チャーシューや煮卵、メンマなどをトッピングする
>「しょうゆ」や「みそ」、キクラゲや紅ショウガなどをトッピングする豚骨など5種類を用意。価格は、いずれも1杯263円。

これってよくやってたなと思うけど宣伝目的で採算は取れてなかったんやろか
38名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:04:21 ID:Z7x
一蘭やんけ
39名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:04:30 ID:KIR()
>>37
そもそも日清っていうバックがあるからな
大企業には勝てん
40名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:05:12 ID:ndr
こんなんあるんやな



41名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:05:18 ID:KIR()
>>36
家系は確かに近所にあるけど平日でも行列できとったな・・・
42名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:07:15 ID:Zh6
>>40
美味しそう
43名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:11:17 ID:foZ
サイバーパンク系の店のほうがええと思う
外人いっぱいくるで
44名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:12:02 ID:r0P
>>33
いっそ秋葉原でオープンしたらどうや?
女の店員にディストピアらしい白い詰襟みたいな服を着させて、
メイド喫茶ならぬ職員喫茶としてオープンするんや
45名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:13:05 ID:KIR()
>>44
それもありやと思うな
もともと飲食店というよりコンセプトショップに近いイメージやったし
46名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:13:32 ID:ZFx
2つで十分ですよ!
47名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:13:37 ID:r0P
「お帰りなさいませご主人様」じゃなくて
「汚染地域の調査ご苦労様です、市民27925番さま」にするんやで
48名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:14:24 ID:KIR()
>>47
そのへん合成音声でええやろ
49名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:18:24 ID:KIR()
盛り付けもこだわらんといかんな
50名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:21:06 ID:peK
韓国のラーメン屋がそんな感じらしいで
51名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:52:16 ID:V3m
>>50
殺伐系自販機ラーメン屋やね
52名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)12:54:26 ID:dZS
あかんラーメン食べたくなってきた
53名無しさん@おーぷん :2018/08/07(火)13:02:54 ID:08W
正面にはよくわかんない娯楽映像流れてるモニターだけあってその下の壁が開いてラーメン出てきてほしい

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