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今から豚骨スープ作るで!

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1 :名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)06:26:07 ID:rdh
今日は背骨で実験くんhttps://i.imgur.com/iJ2UXxE.jpg
364:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:18:28 ID:PYK
そこは細麺ダルるぅぉ!?九州男児の風上にもおけんやつめ!
365:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:22:52 ID:rdh
>>364か、関東ですぅ
366:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:27:35 ID:O34
太麺もちぢれ麺も細麺もそれぞれうまいラーメン屋あるからええんやないかむしろ最近は細麺勢が少ない
367:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:29:14 ID:rdh
>>366細麺好きとしてはちょいと残念やな家系も好きやけど
368:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:30:13 ID:rdh
スープは無事!https://i.imgur.com/3Wxqo7c.jpg
369:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:30:57 ID:PYK
豚骨以外はラーメンではなき他の麺類だ
370:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:34:39 ID:O34
濃厚豚骨は豚の頭も煮込んどるで脳味噌も一緒に溶け出してるで
371:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:35:14 ID:TVp
豚骨ってイッチを煮込んだんか?
372:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:42:59 ID:FQU
いよいよ完成か
373:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:47:18 ID:p6m
おめー豚骨スープ作るなら 豚骨炊き込みご飯作ってみろ 水の代わりに豚骨スープ入れてネギと紅生姜とゴマとからし高菜と刻んだチャーシュー入れて炊き込むだけや めっちゃうめぇよ
374:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:49:23 ID:rdh
>>370頭ガラ買おうと思ったんやけど何分でかいから止めたんや今日炊き込みほんとに実行できるかわからんかったからな
375:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:49:58 ID:rdh
>>373うまそうやな今度大量に仕込んだ時にやってみるは!
376:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:50:17 ID:rdh
>>369君極端やねぇ
377:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:51:01 ID:7Sv
今北ラーメンできた?
378:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:52:29 ID:rdh
https://i.imgur.com/mT1Chnk.jpghttps://i.imgur.com/vx12swU.jpgタレを入れてチー油も投入
379:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:53:08 ID:PYK
>>376中華そばとか醤油ラーメン好きやで?ただラーメンといえば豚骨だ
380:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:53:43 ID:rdh
>>379激しく同意させて頂きますえ
381:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:54:17 ID:rdh
>>377もうちょいやではぁと
382:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:54:43 ID:EjH
今北産業
383:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:57:55 ID:rdh
>>382ワイラーメンすこ
384:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:58:47 ID:PYK
>>380せやろ同意得られて何よりや危うく豚骨ガイジになるとこやったわ
385:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:58:56 ID:rdh
濾せたでー!https://i.imgur.com/HzfsrKi.jpg
386:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:59:25 ID:PYK
>>385ゔぉー旨そー
387:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)19:59:59 ID:rdh
>>384なんか他のも好きなんやけど、なんか豚骨の充足感には至らないんだよなぁ
388:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:00:52 ID:rdh
今ヨッメがトッピング用意してるから少し待っとってな
389:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:01:44 ID:PYK
>>387ほんこれスープ美味いラーメン屋はスープまで飲んじゃう♥なお翌日
390:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:04:25 ID:EjH
>>389普通はインスタントでもカップでもスープまで飲み干すやろ
391:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:09:27 ID:rdh
>>390ワイは出来るだけ我慢するようにしとるでf(^^;会社のおっちゃんがスープ飲み過ぎて顔が青黒くなっとったもん…
392:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:11:21 ID:rdh
キクラゲ増えてきた増えてきた
393:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:12:54 ID:rdh
辛葱仕込むで!
394:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:16:59 ID:rdh
https://i.imgur.com/5ZCpmL9.jpghttps://i.imgur.com/PrTmYIj.jpghttps://i.imgur.com/oYE6oIx.jpg豆板醤、ニンニク、味の素、ラー油をintoしてー
395:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:17:57 ID:3Jx
お、クライマックスやんけ!
396:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:18:33 ID:rdh
キクラゲも水からあげますよー
397:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:19:54 ID:rdh
チャーシューもカットするでー
398:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:20:48 ID:O34
ワクワク
399:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:22:35 ID:FQU
400:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:23:14 ID:rdh
401:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:23:33 ID:O34
402:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:23:43 ID:3Jx
403:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:23:51 ID:wTa
404:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:24:31 ID:O34
405:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:24:36 ID:rdh
薫製トロチャーシュー!https://i.imgur.com/f8Kwzno.jpg
406:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:24:44 ID:tw@ba_mian77 
うまそう
407:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:24:54 ID:wTa
あくあくあく
408:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:25:00 ID:rdh
>>406気が早いでぇ
409:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:25:25 ID:rdh
味卵も入刀してきますか
410:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:26:24 ID:O34
乳頭キタ
411:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:27:25 ID:rdh
https://i.imgur.com/VMEJC4O.jpgトロットロやでぇ…どこ行ったFカップネキ…
412:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:27:50 ID:FQU
>>400参加してないではよ作れよォォン!?
413:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:28:21 ID:D8R
>>405これ分けて欲しい
414:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:28:26 ID:rdh
>>412ふふふ
415:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:28:52 ID:rdh
>>4134k/gでどや!
416:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:29:07 ID:rdh
麺を茹でるでれ
417:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:29:14 ID:eT6
うまそうやな
418:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:30:46 ID:D8R
>>415まって100gやと400000円なの!?
419:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:31:28 ID:rdh
>>418ふふふ太麺堅めで!三分半!https://i.imgur.com/yXcUSTk.jpg
420:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:32:06 ID:rdh
ちょっと忙しくなるから完成まで待っててや
421:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:32:32 ID:D8R
>>419ああ^~
422:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:34:10 ID:g9c
14時間経ってて草
423:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:37:58 ID:rdh
https://i.imgur.com/zTMaDA0.jpghttps://i.imgur.com/5u7FwZJ.jpghttps://i.imgur.com/tUvrLl1.jpg
424:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:38:26 ID:D8R
>>423きたわね
425:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:38:55 ID:rdh
まず子供とのヨッメの分で第一弾やで
426:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:40:59 ID:J6C
チャーシューいっぱい乗せようや
427:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:41:30 ID:rdh
>>426父の日やしな!
428:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:41:45 ID:J6C
>>427せや
429:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:41:55 ID:3Jx
あらきくらげ
430:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:43:19 ID:rdh
ワイのは全部盛りにしたるで!
431:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:43:20 ID:nb9
この前も同じような内容でスレ建ててたか?
432:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:43:41 ID:rdh
>>431はい、ほぼ同じになってしまいましたな
433:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:46:20 ID:nb9
>>432ええんやないか?そういえばまとめられとったな
434:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:47:22 ID:FQU
今のところ美味そうやが、
435:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)20:59:09 ID:rdh
>>434第2弾は少し調整させてもらうでこれは言葉じゃ説明出来ない微妙な判断でやらせて頂く
436:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:00:32 ID:3Jx
美味そうすぎてラーメン屋に来てもうた
437:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:00:43 ID:rdh
二段目はちょっと実験させてもらうで少しだけスープに小麦粉を入れてみるやで
438:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:01:03 ID:rdh
>>436美味いでー\(^o^)/
439:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:07:25 ID:rdh
小麦粉を慎重に投入
440:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:08:33 ID:rdh
ふむ、これは正解かもしれない…!
441:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:11:13 ID:rdh
麺を茹でますれ
442:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:19:41 ID:rdh
溢れてしまいそうhttps://i.imgur.com/aLOwIVL.jpg
443:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:20:32 ID:FQU
>>442やっとか
444:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:26:19 ID:rdh
ふぅ。。。
445:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:27:07 ID:4X4
やっと完成か長かったなお疲れ
446:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:28:17 ID:rdh
>>445お、ミニ四駆ニキ前回より確実に上手くなったで!
447:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:28:27 ID:rdh
替え玉しちゃおっかなー
448:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:29:53 ID:mwM
ワイもさっきラーメンとチャーハン(冷凍)食った
449:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:31:32 ID:D8R
ええなあ楽しそうな父の日ワイ夫婦喧嘩でショボーンよ
450:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:31:34 ID:rdh
実は小麦粉だけじゃなくて取り置きの貝だしも少しだけ投入した
451:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:34:01 ID:rdh
>>448豚骨か?
452:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:38:36 ID:rdh
ライスもいってええか?
453:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:47:39 ID:rdh
>>449なんで喧嘩になったんや
454:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:52:15 ID:rdh
なんつうかもう動物性脂質と満腹感でセロトニンやら何やら出まくっとるわ温泉入った後みたいに放心状態やで…
455:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)21:56:16 ID:D8R
>>453わからへん…まんさんの考えることはわからへん…なんかようわからんけどいつもワイが謝らんと修復せーへんからごめんゆうといたで…
456:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)22:00:14 ID:rdh
>>455んー、詳しい事はわからんけどな男と女と言うのはスープとタレみたいなもんやでもな、それだけじゃラーメンは完成しないんや油やトッピングも必要やし何よりもスープとタレの微調整は一番難しいが一番難しいんやろな一筋縄ではいかんけど気長にいくのがええで
457:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)22:02:35 ID:D8R
>>456なんやようわからんけどサンガツたぶん油の部分が足りへんのやと思うわ17年セックスレスやし
458:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)22:07:11 ID:rdh
>>457油はほんまに大事やな、うんペペがええと思う
459:名無しさん@おーぷん:18/06/17(日)22:42:35 ID:buX
おっ、終わってたかお疲れやで
460:名無しさん@おーぷん:18/06/18(月)00:06:43 ID:q1D
おっつおっつ、美味かったけど山岡家ばりに腹痛くなったしもたわ
461:名無しさん@おーぷん:18/06/18(月)00:17:43 ID:q1D
まとめとしては小麦粉とチー油の適量が今回得た一番のアップデートだなー次回は本格的に家系の再現をレポートてきる気がする
462:名無しさん@おーぷん:18/06/18(月)00:36:08 ID:GKn
イッチおつやでめっちゃ為になったわサンガツ
463:名無しさん@おーぷん:18/06/18(月)10:56:10 ID:q1D
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今から豚骨スープ作るで!