- -pv
スレッドの閲覧状況:
現在、- がスレを見ています。
これまでに合計 - 表示されました。
※PC・スマホの表示回数をカウントしてます。
※24時間表示がないスレのPVはリセットされます。
このスレは2件 まとめられてるよ! まとめ表示

ワイ、唐揚げを作るとき一番重要なことに気付く

1名無しさん@おーぷん:2018/02/12(月)11:34:08 ID:g7T()
これしときゃうまいわ
2名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:35:18 ID:g7T()
ただ今回は油古かったかもしれぬ
3名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:35:41 ID:4gp
あく
4名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:36:09 ID:1H8
おちんぽトルネード
5名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:36:17 ID:g7T()
>>3
とりあえず生姜は多めに削ったほうがいい
6名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:36:23 ID:Y4z
二度揚げ
7名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:37:38 ID:g7T()
あとあんま漬けすぎもだめやな
2〜3時間がええ
それ以上すると味が濃くなるし(これはこれで美味しい)
パサパサする
8名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:39:07 ID:g7T()
>>6
これはガチ
衣が全然変わる
9名無し :2018/02/12(月)11:39:36 ID:oHB
食戟のソーマでみた
10名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:39:39 ID:4gp
この前味覇入れたら美味かった
11名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:40:21 ID:g7T()
>>9
マ?アニメで放送されてるか?
12名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:40:53 ID:g7T()
>>10
そのチート調味料…やめろや(´・ω・`)
13名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:41:08 ID:1H8
にんにく
14名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:41:48 ID:g7T()
>>13
今回ニンニクはパウダー使ったわ
ニンニク多めでどう変わるか一回試したいンゴねぇ…
15名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:42:40 ID:bcs



余計なこと言ってないでとりあえずこれだけ使って作れ

店の味になるから
16名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:43:55 ID:g7T()
>>15




下味からせなやりがいがない
17名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:44:28 ID:vmh
唐揚げの漬け時間なんて20分くらいでええやろ
18名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:44:53 ID:bcs
>>16
粉に全部味付いとる
19名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:45:11 ID:fXj
>>15
業務用やな
旨いんか?
20名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:45:31 ID:A8W
塩麹を使え
21名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:45:54 ID:WvB
こんがり濃いきつね色の皮が好き
22名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:46:30 ID:g7T()
>>17
それだとなぁ…濃い味好きなワイはいややな
>>18
肉の中に味が染み込まんやんけ
23名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:47:11 ID:bcs
>>19
うまいぞ カリッカリの味がついてるお店の味になる
24名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:47:31 ID:g7T()
>>20
どう変わるんや?
>>21
ぐう分かる
25名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:47:36 ID:aEZ
>>12
ちなみに味覇は中華「風」調味料なだけであって実は日本で出来たものだゾ
26名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:47:48 ID:Cbo
味付けする前にヨーグルトに漬けといてみ
めっちゃジューシーになるで
あと平野レミがやってたテクやけど
片栗粉握ってわざとダマにしてから衣にするとクリスピーになる
27名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:47:55 ID:4gp
一回天ぷら粉で揚げて後悔した
28名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:48:00 ID:nYh
どんなに手間工夫かけても最後にレモンかければ解決や
29名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:48:54 ID:JAG
>>27
それ色の悪い鶏天やん
30名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:48:55 ID:1H8
一番重要なのは勃起しながら調理することや!!!!!!!!!
31名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:49:07 ID:bcs
>>30
これ
32名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:49:33 ID:4gp
>>25
はえ〜また一つかしこくなったわ
33名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:49:37 ID:g7T()
>>25
味覇って他にも種類あるよな

>>26
はえー、ヨーグルト…なるほどなぁ…
34名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:50:11 ID:g7T()
>>27
とり天やんけ

>>28
すだちなんだよなぁ…
35名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:50:18 ID:4gp
>>26
これやりたい
36名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:50:38 ID:1H8
昔の味覇は今の創味シャンタンなんよな
37名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:50:55 ID:0IE
ワイのマッマ片栗粉使うから本当の唐揚げって店くらいでしか食べない
38名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:51:22 ID:g7T()
>>37
片栗粉と小麦粉の比率が大事って聞いたことある
39名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:52:06 ID:g7T()
いやーでもやっぱ生姜多めがええわ
40名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:53:12 ID:Du6
今北産業
41名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:53:12 ID:Du6
今北産業
42名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:53:23 ID:aEZ
>>32
>>25の事情から味覇を使えと中国から来たばかりの中国人に言うと「は?なにそれ?邪道アルwww」ってなる可能性大だから気をつけるんだゾ
43名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:53:26 ID:sJf
唐揚げおいしく作るならもみもみwwwwww

44名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:53:32 ID:g7T()
>>40
唐揚げは
愛情が
大事
45名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:54:02 ID:g7T()
>>43
絵上手いやん
フライパンで揚げる派か
46名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:54:32 ID:1H8
クリトリー・スピアーズをもみもみするんやな
47名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:54:52 ID:nYh
唐揚げに自信ニキにききたい
外食ならば一番ええ唐揚げだしてくれる店はどこや?
48名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:55:46 ID:g7T()
外食の唐揚げはなんか甘味が強くていややなぁ
49名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:56:37 ID:sJf
心不全のワイからしたら減塩唐揚げの作り方知りたいわ
50名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:57:08 ID:Cbo
ヨーグルトは20分か30分でええんやで
ワイはそのあとニンニク、生姜汁、砂糖と醤油に漬け込んどるで
51名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:57:35 ID:g7T()
>>49
うどん出汁に漬けて揚げれば…
薄いか
52名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:57:48 ID:4gp
>>42
マ?めちゃくちゃ気をつけよ
53名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)11:58:04 ID:g7T()
>>50
お酒入れんのか?
ワイはそれとみりん少量入れるけど
54名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)12:01:51 ID:sJf
>>51
やってみるわ

油はオリーブ使ってる
55名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)12:02:26 ID:g7T()
>>54
だいぶ付け込まなきゃキツイと思う
56名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)12:11:00 ID:sJf
>>55
薄味自体は慣れてるけどやっぱり物足りなくてね
旨味出汁が濃くて塩分少ない出汁あればいいんだけど
57名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)12:50:39 ID:Cbo
>>50
ワイはお酒もみりんも入れないな
生姜はおろすと焦げて苦味が出る気がするから絞り汁やね
58名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)13:15:19 ID:Gzx
肝心なこと聞けんまま終わってもた…
59名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)13:22:50 ID:HOc
水と卵と二度揚げ
60名無しさん@おーぷん :2018/02/12(月)13:43:21 ID:sap
火から目を離さないことやで

新着レスの表示 | ここまで読んだ

名前: mail:





ワイ、唐揚げを作るとき一番重要なことに気付く
CRITEO