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【朗報】自作ベーコンうまい

1わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:37:43 ID:M3Q


いままで作ってきた中で最高にうまい
 
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2名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:38:06 ID:MUG
すげぇ
これって干し柿みたいに作るの?
3名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:38:51 ID:Akz
何の肉や?
4名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:38:54 ID:y5z
どうやって作るんや?
てか年齢下がってへん?
5名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:39:17 ID:MsP
燻製
6名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:39:33 ID:YJy
2年くらいかけてんだろうなあ
7名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:39:57 ID:kLL
ばらにく?
8わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:41:24 ID:M3Q
>>2
豚肉のブロックに塩やら砂糖やらスパイスやらハーブやらを擦り込んで1~2週間塩漬けしてから塩抜きしてそのあと乾かして電熱器と燻煙材使って燻しただけやで
9わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:41:54 ID:M3Q
>>3
豚バラと今回初めて豚肩ロース使ってみたで
10わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:42:19 ID:M3Q
>>4
年齢据え置きやで
11名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:42:46 ID:jfm
チップ何使ったん?
12名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:42:48 ID:3VD
バーチャルネットアイドルかなんかですかね……
13わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:43:02 ID:M3Q
>>6
2週間くらいやで
14わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:43:53 ID:M3Q
>>11
サクラとピートパウダーやで
15わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:44:12 ID:M3Q
>>12
まあそんな感じのやで
16名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:45:01 ID:y5z
塩漬けまではええけど、そこから先面倒そうやな
17名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:46:40 ID:lFd
うまそう
18わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:47:22 ID:M3Q
>>16
塩抜きは5~6時間かけたかなあ
これがちゃんとできてないとしょっぱくて美味しくない
乾燥は外に干しとくだけなので丸一日放置
燻煙にも4時間かけるけどこれが温度管理しないといけないのでちょっと面倒
19名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:47:36 ID:gNj
イイネ・
20忍法帖【Lv=1,アカイライ,5Bd】:18/01/01(月)11:48:18 ID:znr
活きのいいベーコンちゃうんかい
21名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:48:22 ID:lv6
今肉が50キロくらいあるからやってみようかな
22名無しさん@おーぷん:18/01/01(月)11:48:55 ID:y5z
>>21
あっ…
23わたしはまゆ13歳:18/01/01(月)11:51:07 ID:M3Q


焼いたゾ
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