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最強の唐揚げを作り出してしまったのでレシピを披露する

1名無しさん@おーぷん:2017/12/27(水)01:26:21 ID:hSA()
鶏胸肉皮なし1枚
 刻みしょうがにんにく各大さじ1/2
 醤油みりん酒大さじ2:1:1
 オイスターソース小さじ1
 乾燥バジル少々さじ1
 粗挽き黒こしょう好きなだけたっぷり
  片栗粉たっぷり
   塩
   柑橘果汁
2名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:26:41 ID:hSA()
鶏肉の筋を断ち切るように一口大かつ鳥刺しのように平たく切る
漬け汁用のものをボールに入れ合わせ鶏肉に混ぜ込む
室温で漬け時間20分まで
浸した鶏肉をたっぷり用意した片栗粉にまんべんなくまぶしてよく叩く
一回だけ揚げる
油切り中に塩を本当に軽くまばらに振る
食べる前に必ずレモン等を絞りかける
3名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:27:01 ID:hSA()
最後に食べる
うまぁい!
4名無し :2017/12/27(水)01:27:09 ID:NpM
ほお
5名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:27:22 ID:WUP
モモではいかんのか?
6恥知らずなうんこ◆Tvh.OOYvtM9o :2017/12/27(水)01:30:11 ID:HtG
お腹空いた
7名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:30:11 ID:hSA()
もも肉でもいいよ
でも胸肉がおすすめ
たぶんもも肉ならバジルとかオイスターソースとか塩とか柑橘果汁とかいらない
8名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:30:58 ID:WUP
胸肉を美味しく食べるってことかサンガツ
9名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:31:01 ID:gWs
こんな時間にやめろや腹減るやんけ
10名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:34:07 ID:qUW
一発揚げなんか
衣はちょっと厚手のほうがおいしいんごね
11名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:34:48 ID:hSA()
ついにワイのパーフェクト唐揚げに辿り着いたわ
ほんまうまいからみんな作ってみて
12名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:36:39 ID:1lA
皮なしなんか...
13名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:38:17 ID:hSA()
>>10
胸肉を歯ざわりよく食べるのを超重要視してみた
肉を平たく切ってるから肉汁の蒸発が激しい
二度揚げでもいいけど衣のカリッと感が増す代わりややパサついちゃう
漬け20分以内ってもの肉汁の流出>味が濃くなるなのだ
14名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:40:50 ID:hSA()
>>12
好みよ
皮は外さなくてもいいし
15名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:43:42 ID:J6I
なんでこんな時間に立てたんや腹減ってもうたやんけ死ね
16名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:45:52 ID:J6I
死ねとか言ってごめん
17名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:46:40 ID:hSA()
ええんやで
ただし今度作ってくれンゴ
18名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:46:59 ID:J6I
胸肉を美味しく食べられるレシピって貴重よね~
19名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:48:04 ID:aNn
ハラデイ
20名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:49:31 ID:7TU
胸肉のちっちゃいカラアゲか
ええな
21名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:52:30 ID:qUW
>>13
さんがつやで
22名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:56:34 ID:SP8
はえーうまそうやなサンガツ
できれば夕食前に知りたい情報やったわ
23名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)01:58:30 ID:0Ay
それどこの店で食えるんや
24名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)02:01:27 ID:hSA()
お前らのお家でたべられるで
作るんや…作れぇ!
25名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)02:11:38 ID:qUW
唐揚げは皮つき皮なし皮だけ各派でレスバが起きそうんごね
26名無しさん@おーぷん :2017/12/27(水)23:27:05 ID:SP8
試しに作っとるで
唐揚げとか作ったことないから漬け方とか適当やけど



27名無し :2017/12/29(金)22:03:30 ID:EJ1
>>26
ええやん
28名無しさん@おーぷん :2017/12/29(金)22:06:45 ID:Sib
んまそうやね
29名無しさん@おーぷん :2017/12/29(金)22:08:25 ID:Jf7
>>26
ちくしょー
腹減った
30名無しさん@おーぷん :2017/12/29(金)22:11:48 ID:K5o
あくあげろ

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