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ワイ、ザリガニを食らう

1名無しさん@おーぷん:2017/11/17(金)19:40:52 ID:tQo()
先日近所の湖でザリガニを捕ってきたから紹介するで
2名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:41:39 ID:MAM
寄生虫が必ずいるから食うべからず
3名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:42:00 ID:tQo()




ザリガニと言ってもアメリカザリガニやなくてウチダザリガニや
北海道で野生化しとる外来種やな
4名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:42:29 ID:0L6
まっずそうな色やなあ・・
5名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:42:44 ID:MAM
それでもエラ(ガク)に寄生虫がいると聞いているぞ
6名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:43:11 ID:tQo()
>>2
ザリガニに付くジストマ系の寄生虫は60度以上10分の加熱で全滅するから生で食わなければ大丈夫だゾ
7名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:43:22 ID:AXl
>>6
はえ〜
8名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:43:40 ID:MAM
煮ても焼いてもダメらしいぞ
食べるんならエラ取らないと
9名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:43:53 ID:ofM
味はエビに似てるんか?
10名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:44:28 ID:y9o
イッチ野生化しとるん?
11名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:44:57 ID:tQo()
>>8
ならなんで阿寒湖産のウチダザリガニはレイクロブスターとして市販されて丸ごと味噌汁に入って宿で提供されてるんですかね…?
12名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:45:38 ID:MAM
>>11
知らん
養殖された奴ちゃうのか?
13名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:46:11 ID:tQo()




1時間くらい網で捕まえて10匹以上とることが出来たンゴ

このウチダザリガニは特定外来種に指定されていて生きたままの輸送が禁止されてるんや
内臓を引き抜いて殺してから持ち帰るやで
14名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:46:33 ID:tQo()
>>12
阿寒湖のウチダザリガニは外来種駆除のために漁獲されてるんやぞ
適当言うな
15名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:47:18 ID:MAM
>>14
そうか
あまり知らんねん
すまんかったな
16名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:48:34 ID:tQo()




ということで先程言った寄生虫駆除のために煮ていくやで
味が逃げないようにちょっと濃いめに塩を入れて煮込んでいくンゴ
17名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:49:27 ID:tQo()
>>15
義業種指定されて販売もされてる生き物を寄生虫いるから食えないとかいうと下手すると風評被害に成りかねないから気をつけるんやで
18名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:51:10 ID:tQo()








火を通すと食べ物らしくなりますねぇ!
とりあえずでかい5匹を塩茹でのまま、残りの小さいのは剥いて調理していくやでー
19名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:52:46 ID:Vzi
うまそうやんけ
20名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:54:18 ID:tQo()




身があまりにも少なすぎる
これで10匹近くとかアホちゃう?
21名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:55:26 ID:nIL
佐倉にザリガニ研究所てのがあるぞ
22名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:55:48 ID:tQo()




なのでザリガニの頭と殻を水で煮詰めて出汁をとって、その出汁とほじり出した身、トマト缶を使ってアメリケーヌソースパスタにしてみたやで
23名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:55:49 ID:U8u
マッカチン!
24名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:56:33 ID:5a7
>>18
見た目ロブスター
25名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:56:38 ID:0L6
>>20
せつないな・・・
26名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:56:48 ID:FWl
ざざむし(普通の人が食べないようなものを食べて紹介するサイト)で阿寒湖のウチダザリガニ紹介してたな
臭みもなく絶品だったそうだが今は冷凍ものしか流通していないらしい
27名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:56:56 ID:tQo()
ザリガニの出汁は洋風の味がするから、こういうパスタ料理とかに合うンゴねぇ
ちなみに茹で汁で米を炊くとパエリアの味になるンゴ
28名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:57:55 ID:tQo()
>>26
特定外来種に指定されて殺しての輸送しか出来なくなったからたくさん流通させるには凍らせるしかないんや
買ったらキロ3000円くらいしたはずやで
29名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:59:20 ID:Y7V
ザリガニって尻尾しか食うとかないんやろ
30名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:59:35 ID:tQo()
>>25
殻は硬いし尻尾は小さいからしゃーない
普通に食べるならわざわざ剥かないで丸ごとスープとかの出汁に使うのが良さそうや
31名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)19:59:51 ID:tQo()
>>29
味噌も食えるで
なんかザリガニバターとか言うらしい
32名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:00:11 ID:tZ3
完全に見た目エビ
33名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:01:04 ID:kJP
泥吐かせなきゃだめだよ・・・
34名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:01:07 ID:tQo()
>>32
味もほぼエビやで
よく言えば身のしっかりした、悪く言えばちょっとパサパサしたエビの味や
35名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:01:18 ID:IMU
アメザリやったら食うたことあるけどウチダは格が違うと聞くから食いたいわ
36名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:01:40 ID:tQo()
>>33
腸を抜いて料理すれば大丈夫やで
そもそも屈斜路湖のめっちゃきれいな水におったザリガニやし
37名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:01:59 ID:FD9
>>18
汚え部屋
汚え手
38名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:02:15 ID:tQo()
>>37
(友達の家やで)
39忍法帖【Lv=13,まほうつかい,Fbp】 :2017/11/17(金)20:02:22 ID:zUp
>>8
加熱不足ならともかく、
煮ても焼いてもダメな生き物は基本的におらんからね
代謝がほぼ停止した休眠形態をもつ生物なら可能だけど、
そういうのは納豆菌とか、ごく一部だし
40名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:02:31 ID:Q0q
くーねるまるたで食ってたのアメザリ?
41名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:02:41 ID:IMU
>>39
毒素持ってたら話が別やろ
42名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:02:51 ID:Lox
クッソうまそう
43名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:03:23 ID:0Or
バッタっておいしいのかな?
44名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:03:42 ID:tZ3
>>34
味付け次第で化けそうやなザニガニ
45忍法帖【Lv=13,まほうつかい,Fbp】 :2017/11/17(金)20:03:58 ID:zUp
>>41
寄生虫についての話だから、毒素関係ない
46名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:04:14 ID:tQo()
>>43




不味くはなかったけど捕まえる労力に見合うかと言われればその…
47名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:04:22 ID:IMU
>>45
生き物って食う生き物やなくて巣食う生き物かいな
48名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:04:39 ID:tQo()
>>47
何うまいこと言ってんだ
49名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:04:58 ID:0Or
>>46
ワイの庭に沢山いるからへーきへーき
50名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:04:58 ID:IMU
>>48
ジャーン!
51名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:05:33 ID:MvV
>>46
なんか思ってたのと違う
52名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:05:44 ID:tQo()
>>49
羽と後ろ足が口の中にいつまでも残って不快やから食べるときは捥いで調理するのがオススメやで
53名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:06:21 ID:0Or
>>52
サンガヅ
54名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:08:49 ID:IMU
バッタは腹だけでええやろ
55名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:10:11 ID:0Or
糞出しってえさに
56名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:10:21 ID:O9H
バッタに限らず虫は足取って食うもんやで
57名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:10:34 ID:axm
小学生か
58名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:11:32 ID:tQo()
>>57
小学生の頃からザリガニ捕まえるたびに絶対こいつ食ったらうまいやろとおもってた
59名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:12:39 ID:axm
>>58
せやなくて今時ザリガニ食うくらいのことでスレを立てるあたり小学生並みの頭やなって
60名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:13:28 ID:0Or
>>59
ワイは庭のバッタが食料になったのでよかった
61名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:13:51 ID:axm
>>60
バッタなら話を聞きたくなる
62名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:14:23 ID:tQo()
>>61
バッタ食ったスレも立てたぞ
63名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:15:27 ID:axm
>>62
ならその勢いでワイのちんちんも…

あと実はお前なんて目じゃないくらいガチキチのスレを立てたばかりやぞワイ
64名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:15:32 ID:0Or
>>62
糞出しのやり方って餌になるものを入れずに一日放置するのか?
65名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:16:16 ID:tQo()
>>64
ものによるけど基本はそうやね
まとめて入れると共食いするから小分けするとええぞ
66名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:16:27 ID:0Or
>>65
ありがとう
67名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:16:47 ID:axm
>>64
>>65
一日で抜けるもんなんか?バッタは流石に喰ったことないからわからん
68名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:17:01 ID:tQo()
>>66
あとは人間の食えるものを餌にして1〜2日買うのもありや
ご飯粒とか食わせて
69名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:17:59 ID:axm
コオロギは食わせた餌の風味になるってゲンコツ堂が言ってたな
70名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:18:46 ID:hvJ
ちゅうかから揚げにしたらええんとちゃうの?硬すぎてあかんの?
71名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:19:04 ID:hvJ
でもあれやな
茹でた姿ほんまロブスターみたいやな
72名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:20:39 ID:uOH
ミミズってうまいんか??
73名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:21:37 ID:hvJ
から揚げはエビ系じゃないと無理やな
ザリガニは硬すぎるわ
74名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:21:45 ID:tQo()
>>70
かなり硬いから殻ごと食う系は難しそうや
小さいやつなら殻もまだ柔らかくてええかもしれん
75名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:22:24 ID:hvJ
>>74
はえ~やっぱそうなんやね
小さい奴から揚げで全部バリバリ食ったら美味いやろなぁ
76名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:22:30 ID:tQo()
>>72
ワイはまだ食ったことないけどなんかゴムみたいな科学臭がするって聞いたわ
77名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:22:40 ID:7vp
IKEAで食ったザリガニくっそうまかった
78名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:22:55 ID:hvJ
>>77
IKEAレストランそんなんだしてるんか?
79名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:22:56 ID:ddA
貧乏生活してるおんj民がブラックバスとか鯉釣ってきて鯉こくにしたりスッポンとカニ罠でとったりしてんのはなんか金欠とは違った
80名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:23:15 ID:tQo()
>>77
そういや北欧ではザリガニを夏に食う行事があるんやっけ
81名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:23:34 ID:uOH
>>76
はえ〜〜
サンガツ今度試してみるか
82名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:23:45 ID:hvJ
IKEAほんとすき
クリスマス時期のブッフェおすすめやで
83名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:24:01 ID:LHs
ザリガニは身が少ないからのー
油で殻ごと揚げると殻付きのまま丸ごと食えるようになるで
84名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:24:33 ID:hvJ
>>83
ま?硬くて食えんのとちゃうの?
85名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:25:19 ID:LHs
>>84
泡が立たなくなるまでじっくり揚げるんやで
海老煎餅みたいでうまいで
86名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:25:50 ID:hvJ
>>85
海老煎餅てうせやろはえ~
87名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:26:13 ID:hvJ
ザリガニの時代きたで
88名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:26:31 ID:tQo()
ザリJ民多すぎやろ
89名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:26:34 ID:LHs
>>86
うせやと思うならやってみればええねんで
ちなワイはアメザリでやっとるわ
90名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:27:45 ID:rNV



大きさ的に中華の鱼香龙虾が行けそうな感じ
91名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:28:58 ID:ddA
甘エビとか伊勢海老みたいに味噌汁ならいけるかも
92名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:29:51 ID:tQo()
季節がちょっと遅かったのか15cm〜クラスのは軒並み死んでたから採集J民はもう少しあったかい季節に行くのをオススメするで
93名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:30:12 ID:hvJ
ほな来年に期待やな
94名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:30:31 ID:tZ3
>>91
味噌汁よさそうやな出汁
95名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:31:36 ID:tQo()
>>94
出汁はかなり美味で
味噌もええけどバターとかにも合いそうな味や
96名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:31:44 ID:hvJ
タイムリーやろ



97名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:34:16 ID:LHs
>>86
それとな、丸ごと食うなら脱皮の季節は避けるとええで
胃石持っとることがあるからなあ
98名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:35:12 ID:hvJ
>>97
はえ~すっごいくわC
サンガツ
99名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:36:15 ID:NAP
イッチは確実にカメ五朗の動画見てる
100名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:37:04 ID:tQo()
>>99
実はほとんど見てないンゴねぇ
ざざむし。は見てます(小声)
101名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:37:29 ID:ddA
ザリガニ味噌バターラーメンか
102名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:37:33 ID:nZv
>>100
野食ハンマープライスも見るんだよあくしろよ
103名無しさん@おーぷん :2017/11/17(金)20:37:37 ID:NAP
>>100
すまんな…

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