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わいラーメン屋店員、お客様に物申したい

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1 :名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)01:59:49 ID:Ta6
席はなるべく詰めてお座り下さい。他の複数人のお客様が入れなくなる場合があります。食べ終わったらカウンターの上に置けとまでは言わないけど、せめてお盆の上に一纏めにしておいてください。高圧的な態度はおやめ下さい。シンプルに不快でございます。
24:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:12:24 ID:7kS
>>13良くも悪くもそいつらに支えられてるようなもんやしな
25:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:12:38 ID:tp7
>>22席の間隔広くしたらええんやな
26:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:13:13 ID:2ux
>>25出来るんならそれが助かるわ
27:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:13:36 ID:psI
ちなみに今日食ったラーメンは黒とんこつに生のキャベツが普通に乗ってたいや、この生のキャベツがお前のベストなんか?と問いただしたい
28:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:14:09 ID:tp7
>>27草生える
29:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:14:44 ID:f4T
汁まで飲み干した証で丼逆さにしといたろ!
30:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:15:10 ID:igl
ワイ氏、近所に上手いラーメン屋が集まってて歓喜
31:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:15:26 ID:N42
>>27流石にそのレベルに当たるってなかなかないわ
32:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:15:34 ID:Bxr
>>29飲み干してはないけど美味しかったし他の人もやってるから丼逆さにしたろ!
33:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:16:10 ID:psI
確かにな、黒とんこつはしつこいからキャベツを箸休めにしたくなるわだがな、同じ箸休めにするならまだ牛角みたいにキャベツ別盛りでごま油でもかければええねんとりあえずの精神でキャベツ乗せられても困るちゅーねん
34:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:17:38 ID:QhS
いすなんて取っ払って立ち喰いにすりゃええんや
35:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:18:01 ID:psI
んで、黒キャベツに普通にきくらげ入ってるやんかは?お前はきくらげラーメンに入れんと親が殺されるんか?この黒トン骨にクラゲあってねーじゃん!食感?黒に黒入れて食感もクソもあるかと!!
36:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:18:42 ID:L5S
>>21「すみませんお客様」「えっ?」「申し訳ありませんがお席を詰めて頂けませんか?」「…(無視)」こんなガイジ客を一般化して客の民度云々を語るのはNG
37:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:19:33 ID:DNZ
近隣住民からすると店も客も糞やイッチの店も潰してオウムの道場にでもしたほうが社会のためになるわ
38:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:19:37 ID:psI
オマケに乗ってるチャーシューは作り置き乗せただけだからスープが速攻冷えるしよーバーナーで炙るぐらいの工夫もできんのかと
39:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:20:45 ID:L5S
>>38バーナーで炙るとガスの臭いがつくからフライパンで焼き目をつけるのがベスト
40:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:21:20 ID:psI
しかも客が4人しかおらんのに9時でやぞ4人店員5人もおってな、くっちゃべってやがんのこんな流行ってない店でそんなシフト組んでどうやって1年持たせる気だと
41:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:22:37 ID:kJJ
味はどうやったん
42:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:22:55 ID:psI
で、店の外の看板はとんこつラーメン!やろ今時とんこつラーメンだけで客が来ると思ってるんか?自分が行くと思うか?考えてみ?まじ脳みそ使ってねーだろ
43:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:24:15 ID:psI
>>41ばり普通むしろとんこつのしつこさだけ強調されてて臭いは少なかった食える味だけど、食いたくなる味じゃないサイドメニューも普通で特色ないし、唐揚げ不味いしなに考えて営業してるかサッパリわからん
44:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:25:36 ID:psI
あれ?イッチどこや?
45:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:27:19 ID:2ux
>>44看板下ろしに行ったんやろ
46:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:27:57 ID:DNZ
>>44イッチも黒とんこつに生きゃべつやったんやろなぁ
47:【91】:17/07/27(木)02:29:10 ID:RpN
イッチの月収
48:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:29:15 ID:psI
でも、ラーメン屋行くとだいたい思うわ「お前、やる気あるんか?」って毎回聞きたくなる自分の一番お気に入りの店でもすげぇ言いたい事あるしそこの店長に「店長、味はプロだけどまったく客の事考えてないラーメンですね」って言いたい
49:【1511円】:17/07/27(木)02:29:31 ID:RpN
イッチの店の一日の売上
50:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:30:32 ID:L5S
>>47>>49これは闇の仕事やってますわ
51:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:31:54 ID:psI
ワイがお気に入りでよく言ってる店はエビ系の油使ってて、殻をミキサーで砕いてミソと混ぜてるんだけどスープは美味いしメンもほどよくからまるベストな太さで煮卵にも仕事してて文句ないんやけど器が夏は暑くて冬は冷たい冬は器とメンマで速攻スープが冷めてあかん
52:【83】:17/07/27(木)02:31:54 ID:RpN
>>48のラーメン屋店長がやる気ある確率
53:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:32:04 ID:L5S
>>48それなのにこりもせずラーメン屋行くのはなぜ?
54:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:32:06 ID:2ux
まず当然のようにかったいかったい丸椅子に座らせるのやめーや
55:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:32:31 ID:psI
>>53文句があっても比較してその店がベストやから
56:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:32:35 ID:5ez
デカイ口で文句言うやつはその業界のこと全く知らないの法則まあ消費者であり続けることの方が楽やし、しゃーないけどな
57:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:32:39 ID:L5S
>>54「わざと座り心地悪くして回転上げるで!」
58:【42】:17/07/27(木)02:32:42 ID:RpN
>>51で、なんてお店?
59:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:33:38 ID:L5S
>>55いやいや、今日の黒とんこつとかさラーメン屋のほとんどが頭おかしい、「やる気あんの?」って思ってるのに何でラーメン屋行くの?他に色々あるやろ?
60:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:33:56 ID:psI
>>56そーゆー細かい事だけしっかり出来てるチェーン店も普通にあるしな大勝軒かな?あっこなんか味もスープも普通やけどプロ意識だけで客が来てるみたいなもんやろ
61:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:34:24 ID:DNZ
>>59なんでやる気ないといかんのや?
62:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:34:39 ID:psI
>>59外食の8割が「やる気あんの?」って感じだからしゃーないやん
63:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:34:47 ID:L5S
>>61ん?
64:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:34:51 ID:5XK
>>9それは土建屋とか力仕事にも当てはまるで
65:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:35:15 ID:L5S
>>62ならが移植しなきゃええやんしたらこんなとこで愚痴ることもなかったんやで
66:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:35:23 ID:L5S
>>65外食
67:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:35:25 ID:Bxr
まずいラーメン屋解説に自信ニキおって草
68:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:35:45 ID:psI
>>65ワイの作ったもんの方がマズイからしゃーないね
69:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:36:05 ID:N42
めんどくさい客やと思われてるやろなぁ
70:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:36:23 ID:psI
>>69いや思ってるだけで言ってねーよ
71:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:36:28 ID:L5S
>>68ならしゃーない
72:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:36:37 ID:2ux
>>54ほんならせめて足の長さぐらい揃えといてくれやガタガタしてむかつくんじゃ
73:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:37:24 ID:L5S
ラーメンスレは伸びるラーメンだけにな
74:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:37:53 ID:5ez
>>60消費者目線でワロタ業務内容とか仕入れ値とか土地代とか人件費とか値段とか提供するまでの時間とか回転効率とか色々踏まえた上で作ってるの知らんの?そりゃやりたいこと全部詰め込んで時間たっぷりかければ美味いもんできるかもしれんけど、そうもいかんのが現実問題やろ
75:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:38:05 ID:687
確かにラーメン屋って高圧的でイキったオッサン多いよなああいうの見ると自分は気を付けようって思う
76:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:38:06 ID:psI
>>71まー、ワイが言いたいのはそういう事やないねんぶっちゃけワイが批判するような店は1年ぐらいで消えるんやまぁ3年ぐらい持つ事もあるけどそうやないねん、もう潰れるカウントダウンしてるような感じなのになんで本人気付かないねんって思うんだわいいのか人生そんなでって
77:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:38:32 ID:f4T
>>73伸びないぞHOP-UPしてるからな
78:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:39:28 ID:L5S
>>74まぁ一杯2000円取ってええならPslの言うベストなラーメンができるんやろな
79:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:39:45 ID:2ux
>>74そこまで考えてるラーメン屋なんて33.4%もおらんやろすぐ潰れるやん
80:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:39:48 ID:psI
>>74だから、同地域の他のテンポが出来てることやってないから文句言ってるわけで別に特別なんか望んでるわけちゃうしなんや、美味いラーメン普通の環境で食いたいぐらいで高望みになるんか?
81:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:40:25 ID:687
ごちそうさま~って言うとちゃんとありがとうございましたって言ってくれる店員好きたまに反応無いときあると恥ずかしさで死にそうになる
82:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:41:47 ID:2ux
普通に考えて1000円払わすならそれにふさわしい味と空間を提供せえよファミレスでカチカチの椅子に座らされて隣から汁飛んできたら引くやろ
83:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:42:25 ID:psI
>>82ココスのバイキング(小声)
84:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:44:45 ID:5ez
>>80一年以内ならまだ模索段階やろ?固定客もそこまでできてへんし、経済的にも厳しいし、いきなり美味いラーメン出せって言われても厳しいのが現実問題よ多分お前は「店を出すならちゃんとしてから出せ」って言うかもしれんが、実際にお客さんに出さんとわからんことも多いわけよ最初の方なんて赤字で当たり前、いかに赤字を少なくするかから始まるからなこれからのそのお店の進歩を大人しく見守ってあげてや
85:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:47:25 ID:psI
>>84いや、そこフランチャイズやししかも前オーナーが失敗した地域の近くに別のオーナーが出店したらしい前に同じ系列に行った時に今日と同じ感想だったわ今日は気付かないで入ったけどもう二度と行かない
86:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:48:21 ID:5ez
>>85そんならええわ、潰れて当然やわただ、個人経営なら目くじら建てず優しくしてあげてクレメンス
87:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:50:33 ID:psI
>>86うちの地元の個人で向上心ある奴は勉強会とかボランティアやってるラーメンの組合みたいなの入るみたいよ
88:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:51:35 ID:687
ラーメン屋のチェーン店ってあんま行かんななんかわからんけど忌避感ある行くなら個人経営っぽい店のがええな
89:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:53:14 ID:I3d
ラーメン屋の客って高圧的な態度の客多いよな前家系でバイトしてたけどパチ屋の方がマトモな客多いわ
90:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:54:42 ID:687
>>89それが大体寂しそうなオッサンなのが見てて痛々しいし悲しいんよな大学生とかは礼儀正しいで
91:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:54:45 ID:psI
>>89店が臭いから短気にもなるわ
92:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:55:55 ID:L5S
>>91ますますこいつがラーメン屋行く理由がわからん
93:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:56:26 ID:psI
つーかだいたい家系って普通のラーメン屋より遅くまでやってるやろ?パチンコ帰りの客が多いんちゃうか?負けてラーメン食う奴の方が遊戯してる奴より殺伐としててもしゃーないやろ
94:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:56:45 ID:uhS
店員「奥のカウンターにお座りください!」眠いワイ「奥.....(一番手前に座る)」店員「」ワイ「」
95:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)02:58:17 ID:psI
>>92ワイが好きなのは氏オラメーンなんで
96:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:01:12 ID:psI
あと、あれやな今は夏やん?夏と言えば冷やし担々麺やん?冷やし担々麺の肉味噌がまるで日本食研のできあいものみたいな味を感じたらもう二度とその店では冷やし担々麺頼まないわ肉味噌がキモやろ!それ他人に任せてどーするちゅーねん!チャーシュー日本ハムに委託するか?しねーだろが!!!
97:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:02:06 ID:687
油のニオイのしないラーメン屋なんてあるんか?東京にあるオサレ(笑)な意識高い(笑)高級ラーメン屋でも無いとその希望は叶うことないやろむしろ汚い長く続いてる昔ながらのラーメン屋は美味しいやん塩ラーメンとかタンメンなんてそういうラーメン屋じゃないと最近無いし
98:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:02:09 ID:psI
なんか普通の事言ってるつもりなのに誰も賛同してくれなくなったンゴ…イッチ行方不明やし…
99:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:02:31 ID:uhS
まさかとは思うけどラーメン屋いって冷やしタンタンメンを頼むような奴がラーメン論評してるんか?そんなんじゃ甘いよ
100:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:02:37 ID:Bxr
なんで同意を求めてんねん
101:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:02:47 ID:kJJ
それなら日本食研でええやんってなるわな
102:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:03:31 ID:psI
>>99なに言ってんだ3%ぐらいの確立ですげぇ美味いのがあるぞ
103:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:05:35 ID:uhS
>>102そういう話じゃないし、漢字が使えてないぞ
104:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:07:48 ID:uhS
豚骨の匂いがする→すこ単純に汚い(虫、汚れ、指In)→きらいこの違いが判らん連中が多すぎんねん
105:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:09:01 ID:687
掲示板はあくまで自分の意見表面するだけの場であって結論がでることも相手の意見が変わることもほぼ無いからな同意が欲しいならツイッターでそういうコミュニティに加わって呟くしかない
106:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:09:24 ID:psI
>>103ワイは冷やし担々麺にはちょっと思い入れがあるんよ2000年のことだったかな当時まだ全然はやってない冷やし担々麺を初めて食って感動したんよ当然2000年では冷やし担々麺業務用スープなんて売ってない時代よその店が超上手くて機会があれば行ってたんだけどまったく行けなくなってね元から200キロぐらい家から離れてたから通うにはキツかったんよまぁ、それで地元で美味しい冷やし担々麺を探してるんやけど17年経っても見つからないンゴ
107:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:13:36 ID:687
>>104長い年月やってたら壁に油染み出来たりするのはしゃーないやろ長く続いてるってことはリピーターがいるってことやし美味しさの証やで指インは擁護せんけど汚いラーメン屋は美味しい店多いしワイは好きや
108:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:16:10 ID:pRK
こいつ何十年店員やってんだろ
109:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:16:52 ID:pqy
>>107でも壁が汚れてる店のラーメンって似たような系統のチェーンラーメン屋よりはマズいよな
110:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:18:57 ID:kYr
なんでこんな伸びてるんですかね…
111:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:19:17 ID:687
>>109そら店によって自分の味覚に合う合わないあるのは当たり前やろクソ美味い店見つけた時の快感を味わうために個人経営の店入るんやし
112:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:19:46 ID:kJJ
同じくらいの旨さでも汚い店行くんか
113:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:20:15 ID:gat
坂内いってみ?チャーシューうますぎてチビるで麺は普通
114:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:20:32 ID:A2X
ラーメン屋ってチェーン店以外は行列が長いほどおいしい比率高いイメージ
115:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:20:41 ID:uhS
>>107油染みとかはええねんワイの大学の近くのラーメン屋は普通にゴミがたくさん落ちてたりしたんやそういうことを言ってるんやで
116:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:21:31 ID:TGe
せっかく立てたスレもめんどくさい客で満席になっててイッチ可哀想
117:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:21:58 ID:L5S
>>110>>73
118:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:23:45 ID:687
>>114行列なんて東京とか人口の多い土地やないと言うほどできんやろワイ千葉やけど美味しいラーメン屋でもほぼ行列なんて無いようなもんやで
119:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:24:29 ID:psI
>>118地元で一番みたいなとこは普通にあるわ平日なのに
120:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:28:39 ID:uhS
福岡やけどおいしいところは11~13時は行列がすごいわ
121:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:31:37 ID:687
すまんなワイが夜にしかラーメン食いに行かんだけかも
122:名無しさん@おーぷん:17/07/27(木)03:32:35 ID:psI
>>121ええんやで
123:名無しさん@おーぷん:17/07/28(金)22:11:42 ID:YY4
ラーメン屋のカウンター、隣と距離近すぎ。パーソナルスペース配慮してほしい。あと、荷物置きほしい。
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わいラーメン屋店員、お客様に物申したい