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魚界のユーティリティープレーヤーといえば

1名無しさん@おーぷん:2015/04/28(火)21:00:07 ID:kP5()
これはイワシ選手
地味で安価ながら煮てよし、焼いてよし、
加工してもよしの三拍子揃ってる
2名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:04:48 ID:bgP
ワイはサンマ選手やな
塩焼きは当然やけど、毎年秋には生サンマ取り寄せて
刺身、〆サンマ、蒲焼をするんや
特に〆サンマは棒寿司にして食うのも最高や!



3名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:04:55 ID:qrg
鯖もなかなかやで
4名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:05:24 ID:MlN
イカ選手
5名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:06:19 ID:bgP
あとサンマの一夜干しも作るで
6名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:07:03 ID:kP5()
>>2
サンマ選手はCSの主役になるからね
なお、活躍するほど安くなるぐう聖
7名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:07:22 ID:mWq
鮭やな

生良し、寿司良し、焼いて良し
8名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:07:24 ID:bEN
さんまの刺身ぐううま
9名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:07:28 ID:c2S
鮭。
10名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:08:17 ID:vor
さんまの刺身は骨あるからなめろうにするンゴ
11名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:08:24 ID:kP5()
>>7
ファッ!?生!?
アニサキス寄生待ったなしやんけ!
12名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:10:22 ID:TuE
魹 
13名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:11:00 ID:8T4
>>7
たしか寿司で食うサーモンと鮭って違うんやなかったけ?
14名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:11:09 ID:bgP
>>10
きっちり三枚におろすと骨が気になるもんな
かといって大名おろしももったいないし悩ましいところや
なめろうはホカホカご飯との黄金バッテリーや
15名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:11:50 ID:lBk
鮭やな
16名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:13:53 ID:efI
そういえば昔、鮮魚マスターとかいうコテがあったな
17名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:13:57 ID:bEN
>>14
小骨ごと食うンゴ
18名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:15:52 ID:PtF
>>11
冷凍品を解凍したんやったら生でも大丈夫やで
19名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:18:33 ID:e8J
>>13
やっすいトコはトラウトサーモン(海で養殖したニジマス)使ってるはず
20名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:18:40 ID:kP5()
>>18
冷凍したら寄生虫の心配ないんか
21名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:18:44 ID:icq
た、鱈(小声)
22名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:19:39 ID:8T4
>>19
サンガツ
23名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:21:29 ID:kP5()
そう言われると鮭選手も捨てがたいな
シーズン通して年俸やっすいし生でも焼いてもフレークにしても美味いし
迷うンゴ・・・
24名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:23:53 ID:bgP
やつぱりアスタキサンチンで赤くしないと売れ行き悪いんやろか
25名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:25:39 ID:kP5()
>>24
ワイは変に赤い鮭は嫌いやけど、どれも着色されてるんか?
26名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:27:03 ID:Gtb
いやいや、そこは鯵選手も捨てがたいやろ
焼いてよし、刺身、なめろう、開き、フライ、南蛮漬けとなんでもイケる
めんどくさいが、子鯵を三枚おろしにして、出汁茶漬けにすればアホみたいにうまいしな
なんぼでも釣れるって手軽さもいいわ
27名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:27:27 ID:F7l
鯵選手は名選手
28名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:28:48 ID:Gtb
>>25
アスタキサンチンは甲殻類の色が滲み出た色やかから心配しなくてもええで
29名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:30:51 ID:Nm0
鰻選手とか言うデザートになれる有能
30名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:32:07 ID:Gtb
>>29
一部の国の人しか馴染めない物をデザート扱いするのはNG
31名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:32:56 ID:bgP
>>26
大分行った時に食った鯵美味かったわ
32名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:34:32 ID:e8J
>>29-30
あれデザートじゃないから
33名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:51:25 ID:PtF
>>20
マイナス20度で24時間以上冷凍すればアニサキス死ぬらしいで
34名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:52:51 ID:248
鰯選手とかいう稚魚の段階からユーティリティな魚
35名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:53:44 ID:bgP
そういえばサンマ捌く時、腹から針金みたいなんが突き出とるのがあるけど、あれも寄生虫なんやろなあ
36名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:54:20 ID:PtF
>>34
焼干し、煮干しは出汁に欠かせんからな
37名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:54:52 ID:vT8
>>30
うなぎパイになれるんやで
38名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:55:22 ID:odE
そういやウナギとかアナゴって刺身にならんのは何でや
39名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:55:44 ID:N9e
イワシさいつよ
40名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:57:41 ID:C7i
サバやろ
41名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:59:06 ID:PtF
>>38
ウナギの血液は有毒なんやで。加熱すれば毒性は消えるけど
42名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)21:59:24 ID:1uP
サバの味噌煮好き
43名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:00:01 ID:Hvf
>>1
開く前に頭の中に描いてたのがイワシやったわ
44名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:00:11 ID:kP5()
ワイ北九州民、イワシのじんだ煮を5位指名
45名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:00:21 ID:DRR
サンマは腸も喰うのが通みたいにいう風潮大嫌いやったけど
この前食ったサンマは何故か骨ごと腸ごと平気やった。美味かった
46名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:01:56 ID:p2T
海老選手を忘れちゃいかんでしょ。

刺身焼き煮物は勿論、炒めものからフライにカツ、更には出汁にも使える。

そして何より和洋中、何処の国でも活躍出来るまさにワールドワイドなユーティリティプレイヤーやで。
47名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:02:29 ID:p2T
まあ魚ちゃうけどな。
48名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:03:30 ID:kP5()
>>46
サケ、イワシは世界でも通用してるな
サンマ、サバはどうなんやろか
49名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:05:20 ID:Gtb
>>48
特にサバは世界選手やで
エジプトでも消費量多いしな
50名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:06:03 ID:i9c
どう考えてもアジ選手なんだよなぁ
51名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:07:07 ID:but
アジ
次点でサケやな
52名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:07:07 ID:p2T
>>49
せやね。
鯖選手は東南アジアやトルコ、北欧なんかでも活躍してるもんな。

鯖サンド食べたいわ。
53名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:09:00 ID:i9c
海外での活躍ならニシン選手も目をつけとかんとあかんで
案外どこの国でも食われとるし
54名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:09:06 ID:kP5()
>>49
サンガツ
やっぱ消費量と消費される範囲広がると調理法も増えるんやね
55名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:11:44 ID:DRR
>>53
国内で存在感ないからなあ
56名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:15:47 ID:kP5()
>>55
京都やっけ?
ニシンそば有名ちゃうんか
57名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:18:47 ID:i9c
>>55
数の子選手も大活躍やろ
58名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:21:16 ID:DRR
>>56,57
国内でわいの好きな魚介ランキングとかやったら10位以内に入れると思わん
59名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:21:25 ID:kP5()
ニシンは二世選手の方が大成する稀有な例
60名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:30:51 ID:i9c
まあワイも思い入れ無いけど頑張っとるほうだと思うけどなニシン選手
61名無しさん@おーぷん :2015/04/28(火)22:53:49 ID:DRR
わいはカズノコ嫌いなんや
62名無しさん@おーぷん :2015/04/29(水)13:55:38 ID:LBP
マグロ
刺身だけじゃなく煮てよし焼いてよし和えてよし

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